梅溪乡随滩、戈洞坪、坪水底等村，是优质茶叶产区，尤以八角寨地区和坪水底所产云雾茶质地最好。

八角寨地区和坪水底村平均海拔高，湿热多雾，昼夜温差大，土质pH值也极利茶树生长，所以，遍地都是野生茶树。清明节前后，茶树发芽长叶，即可采摘，尤其是谷雨茶，品质更好，还具有多种药效。该地所产茶叶茶质清澄，芬芳浓郁，清淡若龙井茶，清香比冻顶茶。上世纪70年代，供销部门曾请专家研究论证，证实该地所产茶叶为优质云雾茶，并在两地开辟茶场基地，生产原材料销往外地茶厂加工。近年，又有浙江商家投资，在八角寨地区开办茶场，优质茶叶有望创出品牌，走进市场，成为资源农民创收致富的产业。

谷雨前后上山采摘野生茶叶，是一件非常有趣的事，既踏青赏春，又有收获。采下的野生茶叶，是地道的无公害有机茶，常饮有利健康。采茶是资源人最喜爱的春游活动之一。