资源苗族，特别五排三乡，过去为了促进耕牛发展，丰富民间娱乐，常常于农历七月十四日，即月半歌节祭祀祖先这天，隆重地举行盛大的斗牛活动。

斗牛场所，一般设在四周有茂密森林的平坦草地上。届时，各苗家山寨人民穿上节日盛装，唱着山歌，牵着一头头勇猛好斗的公牛四面而来。斗牛开始，人们把参加比武的斗牛一齐放进斗牛场，顿时，几十头斗牛欢奔跳跃，寻找对手，相互顶斗，斗败者拔腿就跑，胜者紧紧猛追，直到败者冲出人群，逃离战场，胜者又才返回斗场内再次寻找对手。第一回合的失败者都逃走了，胜者便又一次展开恶战，一轮接着一轮，失败者纷纷被逐离场地，直到最后剩下一对，这便是斗牛中最精彩的决斗。

此时两牛实力相当，一个回合比一个回合更凶猛，格斗中一次比一次更激烈，有的恶战数小时不分胜负，这不仅是比力气的苦战，同时也是比斗技的对决，它们互相寻找对方薄弱处和致命点，奋力对撞，勇猛搏击。各自四足叉地，或进或退，或跃或旋，踏石石滚，挨树树折，头角互相碰击，声震远近。有时它们头顶头，相持数十分钟，肌肉绷得几乎要爆裂；有时激烈腾挪厮杀，泥浆四喷，沙石横飞，大有古时文人描写战场恶战之“播土扬尘天地暗，飞沙走石日月昏”的惊险之状。有的实力不相上下的格斗，一直延续到日头西落，直至其中一条牛败下阵来逃走方休。得胜者昂首在场中，主持人给它戴上大红花，由它的主人牵着绕场一圈，观众纷纷喂给它染红的鸡蛋和节日的饭菜，向它身上撒去无数的鲜花。

因斗牛场面惊险，老少爱好，故此沿袭至今。而今车田为确保看众安全，专设斗牛场所，并以铁栏圈围，且在斗牛规则上也做了科学改进，从而使得苗家斗牛活动更具民族特色。