1、
香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维和低聚果糖,低聚果糖在肠道内通过双歧杆菌发酵,会产生大量的短链脂肪酸,这种脂肪酸能够刺激肠道蠕动、增加粪便湿润度并保持一定的渗透压,从而防止便秘的产生。在人体试验中,每天摄入5克的低聚果糖,一周之内便可起到防止便秘的效果。这种作用只有熟透的香蕉才具有,或者将香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃。
特别提示:
香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,建议这些病人如果每天吃香蕉的话,以半条为限。此外,香蕉糖分高,一条香蕉约含120卡路里热量(相等于半碗白饭),患糖尿病者也必须多注意吸取的分量不能多。畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
2、核桃
胡桃科、核桃属。核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等,具有润肠通便的功效。每天早饭前服用几颗(块)洗净的核桃仁,或闲时随嚼,也可用豆浆一类滋补饮料混吃。核桃性平、温,食用不伤身体。
特别提示:
肿瘤患者和胆固醇较高的人最好别多吃,它含有较多的脂肪成分。
3、西柚
香科常绿乔木植物柚的成熟果实。果实中纤维含量很高,可以治疗便秘。
特别提示:
血糖高的人要注意少吃。
4、红薯
味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,起到通便的作用。
5、糙米
糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
6、苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。另外,苹果里的有机酸,能刺激肠子蠕动,有助排便。
7,竹笋
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。