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健康/保健海鲜、过敏 |
肝硬化病人:肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;
痛风患者:因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。主要表现为血液中尿酸含量过高,可使人的关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。痛风患者如果吃鱼,会使病人病状加重。
出血性疾病患者:如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
过敏体质的人:这类人群胃肠道内缺乏抗体IgA,而体内的IgE水平却比正常人高,当海鲜中的异种蛋白进入胃肠道后,不能作为抗原被IgA结合而消除,却与 IgE结合,从而激活IgE与肥大细胞、嗜碱性粒细胞结合,使之释放大量炎性介质,引发各种过敏症状
高尿酸血症的人:不宜吃海鲜。海鲜的嘌呤含量很高,尿酸结晶易在关节内沉积,加重病情。
孕妇:目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是汞含量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的神经系统发育。
甲状腺功能亢进者:应少吃海鲜。海鲜的含碘量较高,对甲亢病人不利。
容易腹泻的人:应少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻。
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