端午节快要到了。兰州大街小巷棕成山海,香溢一片。
从来没想到过端午也是一个节日。我们太过缺乏节日了,除了五一节,国庆节,春节,感觉其它都不是节似的。
小时候印象最深的,居然就是端午。因为很好玩,很热闹,因为端午节可以吃棕子。原因简单吧?
说它很好玩是因为,从春节过完以后就开始惦记,计算着啥时间可以过端午,耍香包,吃棕子了。
应该说,那年月,想一口吃的都快要想疯了。而春节到端午的这几个月,又是传统中青黄不接的时候。
孩子们早早就为端午节做起准备了,比如一直盯着离家不算太远芦苇塘,看看叶子生长的宽窄情况,等到宽过手掌,就知道该是吃棕时节了。
原来孩子们的端午是这样计算的。
到了摘叶的时间,还得斗智斗勇一番,过去没人问津的野地,现在居然也有人看管起来了,肯定是摘叶包棕的人多了起来。
那时候,刚开初整条巷子里的人很少有人家包棕子,没过两年,家家都兴包棕了,南方出身的姥姥变得很抢手,被东家西家邀请去做现场示范。
我家的棕子当然是包得最好的。姥姥是个迷信的人,特别特别讲传统,所有的传统步骤是一步不拉的,包棕子当然也是。今天仍然能清晰回忆起包棕的每一个环节,从煮米泡米开始,再到清洗棕叶,再到煮叶,最后到煮成四尖饱满一口清香软糯甘甜的棕子,实在是人间的美味。
对,我上升到人间美味,如果能蘸来一点蜂蜜,夫复何求。
一枚棕子,一枚最简陋的香包,让我深深怀念起一个节日,甚至超越了神圣的国庆,说来也是滑稽可笑。孩子的世界原本就是这么单纯,他们能有什么花花眼子呢?
2023年6月21日星期三上午7时1分
好节日
端午节快要到了。兰州大街小巷棕成山海,香溢一片。
从来没想到过端午也是一个节日。我们太过缺乏节日了,除了五一节,国庆节,春节,感觉其它都不是节似的。
小时候印象最深的,居然就是端午。因为很好玩,很热闹,因为端午节可以吃棕子。原因简单吧?
说它很好玩是因为,从春节过完以后就开始惦记,计算着啥时间可以过端午,耍香包,吃棕子了。
应该说,那年月,想一口吃的都快要想疯了。而春节到端午的这几个月,又是传统中青黄不接的时候。
孩子们早早就为端午节做起准备了,比如一直盯着离家不算太远芦苇塘,看看叶子生长的宽窄情况,等到宽过手掌,就知道该是吃棕时节了。
原来孩子们的端午是这样计算的。
到了摘叶的时间,还得斗智斗勇一番,过去没人问津的野地,现在居然也有人看管起来了,肯定是摘叶包棕的人多了起来。
那时候,刚开初整条巷子里的人很少有人家包棕子,没过两年,家家都兴包棕了,南方出身的姥姥变得很抢手,被东家西家邀请去做现场示范。
我家的棕子当然是包得最好的。姥姥是个迷信的人,特别特别讲传统,所有的传统步骤是一步不拉的,包棕子当然也是。今天仍然能清晰回忆起包棕的每一个环节,从煮米泡米开始,再到清洗棕叶,再到煮叶,最后到煮成四尖饱满一口清香软糯甘甜的棕子,实在是人间的美味。
对,我上升到人间美味,如果能蘸来一点蜂蜜,夫复何求。
一枚棕子,一枚最简陋的香包,让我深深怀念起一个节日,甚至超越了神圣的国庆,说来也是滑稽可笑。孩子的世界原本就是这么单纯,他们能有什么花花眼子呢?
2023年6月21日星期三上午7时1分