居在家里尽想着美食了。数来数去，喜欢的就那几样：牛肉面（臊子面）、甑糕、酿皮子、猪头肉、庆阳饸饹、平凉酱牛肉……
我若贵为至尊，能想得起来翻牌的也无外乎这几种。
无怪乎放羊老汉说起金銮殿上的幸福日子：左边放油条，右边放油饼子，想吃油条吃油箱，想吃油饼吃油饼子。
人的口味，跟他的地位又有什么关系呢？放羊的如果真坐上，保不齐真真就这样呢。我听人说，李自成打了一辈子仗，走了十万里路，身边一直带着一个唱戏班子，因为他就好这一口，割舍不下来。我也真听说过一位山西籍的老革命，一辈子也只喜欢吃山西的老成醋，就着一口面，几块窝窝头，他请来的灶头爷就是他的乡党人。
主席，听来听去，无非是辣椒，红烧肉，然后就是鱼。主席说，百年后拿我去喂鱼，扯平……
主席小时候最爱吃的，莫过于这些东西了，因为我就是这么想的。我喜欢的那几样许多正是逢年过节才能有的，吃着一回，可不就天天念叨着呢，俗语说的好，不怕贼偷，就怕贼惦记，天天惦着的，能不刻骨铭心？那时候几乎没去过食堂吃饭，高中时候在学校混过几顿，印象就那样，对早上几分钱的玉米面糊糊印象非常深，家里是没时间喝到这些的。后来那种几百块一桌的都不知道到啥时间了，说好吃吧，确实好吃，饕餮盛宴，满汉全席，说有啥印象吧，也没啥印象，全抵不过小时候的一顿干捞面。这才知道，你小时候种下的那点印象，这辈子走遍天下，吃遍天下，回过头来，还是那一味。
那怕只是一顿妈妈做的面片子。
我看过一个镜头，新战士被蒙着双眼，让他品尝什么美食，他吃了一口说，“这是妈妈做的味道”，结果妈妈就站在他的旁边。
很感人是吧？
其实很多人都想念自己的妈妈，怀念妈妈做的那个味道，无论如何，这都是最难忘的回忆，越老越是这样，这种味道，只能靠着努力回忆才不会被忘记，因为再也品尝不到了。
偶然吃一口玉米面的黄儿，说不定就想起来姥姥。自己经常做一顿裤带面，这是父亲亲传的手艺。怎么做出来一碗凉粉，或者一碗搅团，那是亲眼看着妈妈一步步做出来的，至今历历在目，不会走样失真。这些味道都是最纯正的，没有拒绝的理由。有时候拿什么山珍海味都不换的。
我不知道别人吃一口饭，有没有这样小资情怀，吃就吃吧，想那么多干什么，累不累。
2022年12月3日星期六下午3时36分
小资情怀
居在家里尽想着美食了。数来数去，喜欢的就那几样：牛肉面（臊子面）、甑糕、酿皮子、猪头肉、庆阳饸饹、平凉酱牛肉……
我若贵为至尊，能想得起来翻牌的也无外乎这几种。
无怪乎放羊老汉说起金銮殿上的幸福日子：左边放油条，右边放油饼子，想吃油条吃油箱，想吃油饼吃油饼子。
人的口味，跟他的地位又有什么关系呢？放羊的如果真坐上，保不齐真真就这样呢。我听人说，李自成打了一辈子仗，走了十万里路，身边一直带着一个唱戏班子，因为他就好这一口，割舍不下来。我也真听说过一位山西籍的老革命，一辈子也只喜欢吃山西的老成醋，就着一口面，几块窝窝头，他请来的灶头爷就是他的乡党人。
主席，听来听去，无非是辣椒，红烧肉，然后就是鱼。主席说，百年后拿我去喂鱼，扯平……
主席小时候最爱吃的，莫过于这些东西了，因为我就是这么想的。我喜欢的那几样许多正是逢年过节才能有的，吃着一回，可不就天天念叨着呢，俗语说的好，不怕贼偷，就怕贼惦记，天天惦着的，能不刻骨铭心？那时候几乎没去过食堂吃饭，高中时候在学校混过几顿，印象就那样，对早上几分钱的玉米面糊糊印象非常深，家里是没时间喝到这些的。后来那种几百块一桌的都不知道到啥时间了，说好吃吧，确实好吃，饕餮盛宴，满汉全席，说有啥印象吧，也没啥印象，全抵不过小时候的一顿干捞面。这才知道，你小时候种下的那点印象，这辈子走遍天下，吃遍天下，回过头来，还是那一味。
那怕只是一顿妈妈做的面片子。
我看过一个镜头，新战士被蒙着双眼，让他品尝什么美食，他吃了一口说，“这是妈妈做的味道”，结果妈妈就站在他的旁边。
很感人是吧？
其实很多人都想念自己的妈妈，怀念妈妈做的那个味道，无论如何，这都是最难忘的回忆，越老越是这样，这种味道，只能靠着努力回忆才不会被忘记，因为再也品尝不到了。
偶然吃一口玉米面的黄儿，说不定就想起来姥姥。自己经常做一顿裤带面，这是父亲亲传的手艺。怎么做出来一碗凉粉，或者一碗搅团，那是亲眼看着妈妈一步步做出来的，至今历历在目，不会走样失真。这些味道都是最纯正的，没有拒绝的理由。有时候拿什么山珍海味都不换的。
我不知道别人吃一口饭，有没有这样小资情怀，吃就吃吧，想那么多干什么，累不累。
2022年12月3日星期六下午3时36分