礼盒月饼

2022-09-29 08:43:41

  中秋节家庭团圆聚会,四姐母子专门去超市里买了高档精致的礼盒月饼送我。我们忙不迭地说“花这冤枉钱”。

  这可绝对不是虚套。这东西太害人,害人害己,谁沾害谁。

  如果让我推荐中华美食的厌弃榜,礼盒月饼我归为第一条。想必这个,也是属于“舶来品”吧,中国人的传统月饼可不是这样子的。

  首先,中国的传统月饼不这样做法,这个纯粹属于西式糕点派了。其次也不应该含这样多的糖。糖都是哪一年才传到中国的,做进点心的。

  传统的月饼其实就是烙烤出来的饼子,或者蒸制出来的花馍馍。过去没糖的年代,加点自然的香甜气味的佐料,这就比普通馒头饼子清香不少了,这就是上等美食了,只有在隆重的日子里才拿得出来,祭祀神灵。所以,我打小就吃这种月饼,当然那时候已经有更高级的馅料了,其中就有小孩子们最喜欢的沙糖,那真是一年之中最美味的食品了。

  也是在工作以后,市面上才渐渐有了现在这种机制的盒装月饼,从一开始就很不习惯。

  面薄馅大,而且各种口味的馅,一股腻腻的陈旧的腻甜,面也是乏面,没一点筋道嚼劲。

  从一开始接触就不喜欢。可能也到了不喜欢的时代和年龄了。

  这种月饼还有一个坏处就是,特别特别贵,二十年前就感觉贵,二十年后仍然感觉贵,它可能就是为贵而生的吧。

  现在的月饼包装也越来越精致了,甚至精致到了一个高度,用一句老话说:“没有最美,只有更美”。月饼的包装成为超越其内容的一个标志性卖点。

  我是绝对不轻易去碰这类月饼的,偶然得来一盒,也属于绝对的精神负担:送人吧,己所不欲,勿施于人。自己留着吧,食之讨厌,弃之可惜。以我的习惯,最后还得强打精神一点不剩全送进口里。

  放了好一段日子,越放越陈,最后还必须得打开来吃。这盒月饼,计划每天早上吃一块,为了能够下咽,切成八瓣,端来开水,一点点品着就着慢慢送服下去,比吃药难受多了。

  一盒月饼一周是吃不完的,看着就闹心。

  遥想当年,我指我小小的时候,如果有这么一块月饼,也许就是身份地位的象征了,可惜那年代,全国人民恐怕没几个能吃上这类的月饼吧,那一定是最美味的糕点,谁知道呢?当年高攀不起的“白富美”今天居然变成人见人嫌的“矮穷矬”,真正是斗转星移、物是人非啊。

 

            2022929日星期四上午842


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