多种维生素矿物质的作用与品牌

西木博士

多年以来，我早晨起来的第一件事情是打开窗户，深呼吸，喝一大杯经RO反渗透膜过滤的纯净水，接着吃生有机水果和生有机鸡蛋，同时补充一片高品质复合维生素矿物质。

和我一样，越来越多的人认识到，补充多种维生素矿物质是一种健康选择。这是由于现代化学种植和饲养、食品加工储存和加热烹调，食物中所含的维生素矿物越来越少；还由于环境污染和化学药物，进入人体内的毒素和自由基却越来越多；这使得人类通过正常饮食，已不能满足身体对多种维生素矿物质和抗氧化剂的需求。例如，多数人每天摄入的维生素C不到50毫克，而我们每天需要至少500毫克，你需要吃50个以上的普通苹果来补充。

要想保持健康的身体，除非100%选择有机食品和生食，在正常饮食外，你还必须额外补充多种维生素矿物质，特别是补充能够帮助机体清除自由基的抗氧化剂，如维生素C、维生素A、维生素E，矿物元素锌、硒，以及抗氧化剂葡萄籽、辅酶Q10。这对增加细胞营养，促进毒素排除，增强细胞代谢功能有非常重要的作用。

但在目前的市场上，真正的高质量多种维生素矿物质补充剂并不多，你要想办法去寻找哪些质量高和信誉良好牌子的营养补充剂。与单个营养素不同，复合多种维生素矿物质的制作工艺要求非常之高，即使西方国家的很多大公司也不能保证质量。

我自己服用的牌子主要是健美生（Jamieson）和NBTY（自然之宝Nature's Bounty，维他命大世界 Vitamin World，普瑞登 Puritan’s Pride）。这两个牌子不仅质量可靠，而且有非常多的选择，除了复合多种维生素矿物质片，还有各种维生素、矿物质和草本精华等单个营养素补充剂。你也可以考虑进口原装的善存（Centrium）复合多维片，但这个牌子目前没有其他营养素。

健美生是一家具有国际领先水平、倍受世人信赖的著名天然健康品企业，成立于1922年。它是世界上第一家发明高浓缩复合维生素系列产品，世界第一家生产通过药物识别代码（DIN）认证的膳食补充剂，世界第一家开发经临床验证具有降低胆固醇作用的OTC膳食补充剂，世界第一家发明提升免疫抗感冒的锌补充剂，世界第一家开发出特殊的干压制片工艺，保证了维生素产品的活性，世界第一家在北美地区认证中草药效果，世界第一家将维生素A用于美容护肤产品，第一家获得GMP认证的加拿大企业，首批提倡建立《生物技术211协议》的企业。

NBTY是目前美国和全球最大的营养补充品公司，现在共有22,000多种产品，其中包括运动营养、维生素、微量元素、草本产品及其它营养补充品。NBTY公司在纽约上市，堪称世界营养素巨人。如果说众多营养品公司与柜台等高，那么NBTY就像一座摩天大楼。

NBTY公司的众多产品皆选用纯天然高品质的原料，配以多种矿物质及微量元素、纯天然中草药精华，独特配方加以先进的现代生物科技精制而成。NBTY所属品牌有普瑞登（Puritan's Pride），自然之宝 （Nature's Bounty），维他命大世界（Vitamin World）等世界知名品牌。其中，普瑞登（Puritan's Pride）健康食品公司于1960年在美国成立，该公司产品目前超过1000种以上；自然之宝 （Nature's Bounty）是其旗下最大的旗舰品牌，于2007年前后登陆中国。

除了高品质原料和工艺之外，自然之宝的复合多种维生素有两大优点：第一，它根据不同人群个性化配制；第二，它包含的营养素达50种之多，是目前我发现营养素种类最为全面丰富的品牌。例如，自然之宝的极致女人或极致男人，各含30种左右的维生素矿物质，以及20种左右的抗氧化剂和草本精华。极致女人含有丰富的铁元素，以补充每次月经期间所损失的铁；含有丰富的维生素D，以预防乳腺癌的发生。极致男人则含有锯棕榈（锯齿蒲葵），以预防和治疗前列腺病变；含有丰富的锌元素，以增加精子的生产。

[根据《营养革命II》附录1“营养素补充剂”改编。]