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露卡素有机营养西餐(下)

(2006-10-14 22:01:21)
分类: 低碳饮食与营养革命

露卡素有机营养西餐(下)

露卡素有机营养西餐    西木博士

  

神的沙拉(阿姆波罗亚沙拉)

 

6根胡萝卜,切丝

半杯有机核桃仁

1杯鲜波萝片

1勺柠檬汁

?/FONT>杯葡萄干

 

混合所有食材。在食用前加盖并冷却。可供4人食用。

 

胡萝卜富含β-胡萝卜素,核桃富含欧米伽3,可以保护眼睛,增加智力。尤其适合儿童和学生。减肥人群需要控制食用。

 

 

地中海番茄沙拉浆

 

1杯有机鲜番茄片

1个大蒜

1个洋葱,切好

半杯亚麻子油

半杯柠檬汁

 

混合所有作料,粉碎搅拌均匀。

 

番茄含番茄红素,大蒜含大蒜素,洋葱含蒜硫胺素,亚麻子油含欧米伽3。这些属于地中海饮食的营养元素,可以延年益寿。适合所有人群。

 

 

有机鸡肉蔬菜汤

 

6杯保质水

1只有机鸡,鸡肉切好

2个大蒜,切碎

1个洋葱,切好

6个有机鲜番茄,切好

3根胡萝卜,切好

1小勺黑胡椒

 

将鸡肉、大蒜、洋葱和黑胡椒放入水中。加盖煮开。降低温度,煮2小时左右或至鸡肉变软。加入剩下的食材,加盖煮开。降低温度,煮20分钟左右或至蔬菜变软。可供六人食用。

 

有机鸡肉富含优质蛋白,大蒜含大蒜素,洋葱含蒜硫胺素,番茄含番茄红素,胡萝卜富含β-胡萝卜素。适合所有追求健康的人群,尤其适合幼儿、孕妇、老人和病人。

 

 

提示:1。如果没有有机食材,可选择绿色食材。如果只有普通食材,需要浸泡15分钟以上,清洗干净。

            2.如果需要加盐,选择低钠海盐。

 

 

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