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双休记:搓了一回汤团

(2010-04-18 21:20:22)
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休闲

双休记:搓了一回汤团

    不知道是不是许魏说过,还是唱过:我总共有两天时间,一天用来路过,另一天也用来路过。于我而言,双休日的两天时间,每天的上午一定是用来睡觉的,这样就剩下一天的时间。星期六的下午,是用来搞清洁卫生的,那就只剩下半天时间。

    今天下午,一个人坐在厨房里搓汤团,搓了两小时才完工。LG很难得地表扬了一下:侬介哇来(就是你很能干的意思)!刚好外甥和女儿也从外面回到家,马上就下锅煮。女儿说不喜欢吃,外甥和LG都说很好吃。我自己也觉得不错,馅子倒不怎么样,主要是那个米粉的口感,很滑。米粉是去年弟弟办酒席时多下的,我吃那个喜丸时赞不绝口,妈妈就把剩下的都让我拿了回来。直到今天,弟弟的孩子都将出世了,我才动手做来吃,我真是个懒惰的人。我跟LG说,下回索性就不用馅子,直接做小丸子吃,在汤里放点白糖,就如喜酒上的,一定好吃。

    说起来,中午炒年糕,也是我做的。因为我一睡就睡到近11点,为将功赎罪,我主动说中午炒年糕吃。我家只要是炒年糕,就轮到我掌勺。我说这个我从小见多了,有种熟能生巧的感觉在里面。我觉得做饭吃很费功夫,但说实在点,炒年糕一点也不省时间。从切年糕,切肉丝,从竹笋到胡萝卜,还有煎蛋皮,等一系列准备工程,因为有四个人的量,比较巨大,幸好LG在一边做助手。因为我平时不太下厨,所以我一定要问大家味道如何。如果答案是否定的,我的下厨次数只会更加的稀少。LG自然明白其中的道理,只会说好吃。除了女儿,她不喜欢吃咸菜和大蒜。炒年糕,没有咸菜和大蒜是不香的。咸菜是我自己腌制的九心菜,也是有生以来的头一回,咸淡刚好。

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