某天看到爱和自由姐评论了一条微博，新鲜出炉的老婆饼实在诱人，就打开配方记下来，以前也做过酥饼类，但一直疑惑的是，馅里面有一种“潮州粉”，平时在超市没见过，淘宝也很少，就把要做的年头打消了。这次看到那条微博下面有人问，自由姐耐心地解答，原来，“潮州粉”就是熟糯米粉。难题迎刃而解，家里正好有半袋糯米粉，开工。。。

配方是做16个的-----油皮：低筋200克，猪油60，糖40，水80，油酥：低筋120，猪油60，内陷：糕粉120克，糖120，水160，色拉油50，熟芝麻40（可不加），奶粉或椰蓉30（可不加）。190度烤20分钟。

现在室温20度多一点，比较适合做油酥类的食物。