端午节前后的龙舟水照理很盛，广州每天都有一阵铺天盖地、倾盆大洒，而北京，更象害羞含蓄的江南女子，趁着凌晨人们都见周公了，才洒下几滴，给花儿增加一分晨露。

 

在回广州的飞机上，看到一篇写北京端午传统的文章，本想留到今天取之一用，但后来一甩手把它落下了，原以为今天会少不少精彩素材，谁料，刚才在网上翻到了电子版。在这篇失而复得的《缠彩粽过端午》里提到，北京的老传统是缠五彩粽子，用红、黄、蓝、白、黑五色绣花丝线在纸粽子上缠成的彩粽子，那哪是食品了？简直就是艺术品！如果能拥有这样一个粽子就好了，在做白日梦呢，呵呵

 

粽子，好看没用，最终还要被吃掉，所以它里面的材料味道很关键。至今吃过四类粽子，广东一带的裹蒸粽，料足个大，糯米、金华火腿、叉烧、五花肉、咸蛋黃、栗子、香菇、蝦米、綠豆仁等，如此厚大的“个头”，我们一般把它切成几片煎来吃。

 

 

四川的豆沙小粽，在北京的食肆吃的，一份八个，小小的，一口一个，沾着花生粉，味道更佳。别看它个头最小，但材料的含量比例应该在几种粽子里是最高的，是餐后塞牙甜点的最佳备选之一吧。

 

北京的红枣粽。碍于情面，我很难给它一个客观的评价，当然，里面仅有的一两颗还没去核的红枣，嚼起来还是很甜的，而且对女性也有补血的作用，至于其他优点，我暂时还没有发现。那种我没能见过的彩粽，大概会好吃点。呵呵

 

糯米烧心，肉香油腻，均不能多吃，吃了以后，要喝茶解腻，估计不用我说，大人们都知道，我就不在这罗嗦了