双甸的烧饼很好吃_心理时空

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双甸的烧饼很好吃

(2018-10-05 23:45:03)

标签：

如东县

双甸

烧饼

老同学

分类：我看世界、每日一图

双甸的烧饼很好吃

吴剑

2018年10月5日

今天参加袁庄中学的78届40年同学会，昨天晚上参加同学会筹备小组会以后就睡在如东小镇双甸。早晨的双甸安静，凉爽，清新。老同学王兴，郑天峰夫妇4人，说去吃双甸名吃烧饼。双甸镇南，通吕运河桥下，老街道口就是这家烧饼店。不少人在排队，老板忙得满头大汗。我们4人订了8个烧饼，4碗混沌。房子还是老房子，木头小瓦房子，木门也是可以拆卸的哪一种。烧饼上来了，很大，椭圆形，热腾腾，上面很大芝麻，散发着香味。拿起来，因为很脆，掉了烧饼皮，我忙捡起来吃，香。一口咬下去，味道正，也是小时候的味道。香韭菜（本地的小韭菜），一点点肥瘦合适的肉，也是香。再喝一口混沌和汤，真好。不过混沌水平一般，缺少骨头汤，其他很多料，就是单纯混沌。我是不吃早饭的人，一口气吃了二个烧饼。据说，是2元一个。老街道，老房子，老味道，老同学真好。

烧饼炉子冒着烟，说这是污染，小镇没有管。我说可以申请非物质文化遗产，因为使用电炉味道就不好了。不知道这样的味道能够维持多久，味道是人生最好的记忆。

桥的另外一头是新房子，老同学说，那时候（指50年前），这里是轮船码头，我小时候坐过轮船，回家，需要一天，现在汽车就需要半小时。同学聚会40年，也是中国gg*kf40年，是一个与伟大时代同步的我们。不变就是味道，感情。

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