中庚喜来登大酒店中式晚宴菜谱

吴剑

2013年9月9日

中庚大宴会厅，2013.9.8

1、  锦绣六彩碟；

2、  乳猪烧烤锦绣拼盘；

3、  清蒸特大龙虾；

4、  冰冻鲍鱼拼九节虾；

5、  清鸡汤菜胆炖辽参；

6、  幸福太平燕；（福建名菜，婚宴必上，寓意幸福）

7、  清蒸东星斑；

8、  传统佛跳墙；（福建名菜）

9、  芙蓉炖海蚌；

10、              炭烧极品牛扒；

11、              雀巢锦绣美果海鲜船；

12、              原味土粉蒸红鲟；

13、              沙律卷拼脆奶；

14、              脆皮双乳鸽；

15、              上汤浸时蔬；

16、              美点双辉；

17、              红枣花生莲子汤；（婚宴必上，寓意幸福）

18、              时令水果。