说点酒文化

吴剑

2006-06-16

   晚上又要喝酒了，有点成为精神和身体负担，回顾一生，好象和酒文化打交道不少。

   我的父亲和他的兄弟的酒量都非常好，白酒都是一斤以上的量，也许和我祖父家过去也做酒卖酒有关系。我觉得喝酒和遗传有一定关系，我16岁上大学时还是滴酒不沾，后来就不知不觉会喝了。

   我的家乡有种米酒非常好喝，农村的人都是自己家里做的，用的糯米，度数不高，味道不错。我老婆家那里的黄酒味道也不错。

   来南平市以前，我从不喝红酒，我总是认为红酒的女人喝的酒，男人应该喝白酒。所以我过去是夏天喝啤酒，冬天喝白酒。其实红酒是慢慢品的，不是喝的，更不是饮的，可是，南平市的红酒是大杯大杯地喝，那不知道是什么味道，至少不文明，社会越来发达的地方，这样的喝酒越少。南平市还有个不好习惯，吃饭话，再去唱歌，成功仍然是喝酒。我看到现在的领导们，因为升迁无望，搞钱怕抓，就觉得喝酒无错，整天时候在醉生梦死的状态。白天的工作还没有晚上忙，晚上喝了一桌还要赶到另外一桌继续喝。

   年轻时，开始喝酒时还时常醉（一年数次吧），可能是自我控制不好吧，但是后来做领导了，就很少醉酒了。我到认为，一个人每年醉酒一次到有好处，酒醉心明吧。我单位有的人，经常喝酒而醉，酒气熏天，影响非常差，一个领导需要自己的形象。

   但是我就是醉酒也很少现场直播（在南平市学习的俏皮话），我觉得那样很难为情。

   在北京工作时，我很喜欢和几个好朋友，吃点涮羊肉，喝点二锅头，度数非常高，但是味道非常到位。

   我对喝酒的态度是“会而不好！”，这是我自己总结的，就是会喝酒，不好喝酒，再长时间不喝酒，也不想喝酒。不想我有个朋友，一些时间不喝酒，就想酒喝，要酒喝。什么事情都可以喜欢，但是不能成为嗜好，就是没有它不行，对酒产生依赖。

   我喝酒的被动防守型，就是喝酒时礼貌到了就可以了，南平市话就是打了通关，然后重点再多喝几杯就可以了，绝对不能把别人喝醉。但是我不怕别人进攻，男人吧，怕什么！要倒也得找个陪同的。

   身体是自己的，我过去喝酒很讲礼貌，现在看来比较多余，如果觉得自己喝多了，那就赶紧决定，三十六计走为上，我得一个人自己照顾自己。喝酒我也深知身体之重要，不管什么礼貌，先吃点菜，再好喝酒。喝酒回去，还得自己吃点点心。

   我反对喝酒，我厌恶喝酒，但是因为工作需要（中国没有办法，有时候酒桌上事情比较好办），不得不喝吧，为了单位，得牺牲自己。我的轻微脂肪肝就是到南平市后喝到的，也是奉献吧。我喜欢好朋友，好酒，好菜，好环境，好风景，慢慢聊天，慢慢品酒，那也是人生观吧！人生就需要品味的能力！