际洲岛烧烤

吴剑

2006-04-09

   4月9日，是星期天，也是我的农历生日，卫生局，南平市人民医院和王台卫生院的领导朋友，应约到王台镇际洲村际洲岛烧烤，当然这是我们到王台镇后才知道的休闲项目。

   际洲岛离王台镇不远，天气说是有雨，但是还是晴朗。从大路拐进山路后不长时间，我们就到了际洲村，它是远处是照口水电站的建设工程，据说也是南平市的重点工程，际洲村因为这个工程而移民，所以民房不错，有点象新农村。

   在溪水中我们见到了际洲岛，渡船不紧不慢地送我们过去，际洲岛不大，大约1000多米长，100多米宽。不过岛因为水而形成，水因为有岛而美丽，对岸的铁路走向远方。

   为了建设电站，所以岛上居民已经上岸，农田已经抛弃，民房已经被拆。由于没有人的干扰，一片原始风光，所以草木特别茂盛，小鸟异常欢快。欢迎着我们这群不速之客。小岛生存我想起过去看的小说《鲁宾逊漂流记》中非常想往的生活，一种逃离现实世界的世外桃源。

   来了际洲岛，主要目标是烧烤，但不是我过去想像的有烧烤台等，这里什么都没有。我们选择背靠小坡，面对溪水的一片竹林，就开始我们的主要节目烧烤。有的人开始挖蚯蚓，享受钓鱼乐趣，有的开始寻找竹笋，享受自然的礼物。

   开始埋锅造饭了！过去坐在桌子上用大餐的人来说，有点不容易，更有点挑战。林地上挖了大坑，后来证明不行。好不容易四处寻找石块，准备搭建灶台，稍微比划烧烤工具，向下挖一点点，石头一围就成功了。小孩子最高兴的事情就是烧火，他们到处寻找干柴，加上木炭，七手八脚，点火竟然成功了，一点点烟也没有，旺盛的炭火完全保证了我们的烧烤。

   我过去吃过韩国电烧烤，也有中国野外烧烤，也有中国民间烧烤，这样天然烧烤还是第一次。女同志就象家庭主妇一样，开始摆出买来的各种各样，丰富多彩的吃的、喝的、用的等，没有桌子，没有凳子，甚至没有筷子。还好有食物，真不知道如果不给我们食物的话，我们这些20个人，能够在际洲岛上生活1个月吗？

   不少人非常老练，穿上不同的食物，香肠、鸡翅、牛肉、青菜、甚至还有我们的竹笋等，蘸上蜂蜜、香油，精心烧烤，味道就四处漂香了，这味道完全和其他的食物不同，如果控制不好，口水就流出来。最先享受美食的是孩子们，因为他们控制自己不接受诱惑的能力最差，所谓成熟的人，就是能够抵抗诱惑的人，或者为了更大利益而暂时放弃眼前利益，小利益的人。

   我吃到第一块鸡翅，啊！香！尽管里面还有一点点血，那完全没有关系。还有完全熟的牛肉味道，和七成熟的牛肉，味道也各有千秋。还没有完成烧熟的青菜，我吃着，笑着，味道不错，很有营养，他们更笑！中国的食物就是这样丰富，它已经发达到成为文化，深深地扎根在我们每个人心理。

   大家一边认真烧烤着，一边细细品尝着，一边愉快聊天着，王副说到，城里的大餐，大家已经有点厌了，农村烧烤就可以换换口味！上班的工作很辛苦，休息的日子就需要放松！我认为一点不错。满足来自变化，我喜欢四季分明，不喜欢四季如春（特别是空调），因为春夏秋冬是自然的，什么都吃的人才健康。上班时就勤奋工作，下班就快乐休息，工作是做人之本，但是工作永远是生活的一部分，会生活的人才会工作。

   当然，吃饭的重要程序还存在，依然有饮料，依然有水果，依然是女人们勤快地忙碌着，高兴着。钓鱼的快乐地空手而归，挖笋的孩子满头汗水，说着自己的成绩，但是大家对得到什么，失去什么并不感到重要。数码相机留下那不美的吃相，灿烂的笑容才是种永恒。