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简单幸福胡萝卜炒鸡蛋 |
分类: 我爱厨房 |
一段感情,一段婚姻,往大了说在于心意相通,说小了其实就在眉宇之间。
长长的一生中,怎会没争吵,怎会没险境。重要的是,你知道这缺点,肯包容,肯一起面对,于是悠长的一生中,方会“对酒不觉暝,落花盈我衣。醉起步溪月,鸟还人亦稀。”
谁说不是呢?
平淡,亦是幸福,就像这简单的胡萝卜炒鸡蛋。
爱吃胡萝卜的人好像不多,特别是小孩子。很多大人也不喜欢,原因是胡萝卜有种特殊的气味,不怎么招人喜欢。
但很多时候,胡萝卜却是健康食品的代言者,这种形象并不谬误。胡萝卜含有丰富的维生素A,可预防夜盲症和眼干燥症,同时还能增强人体免疫力和抗癌。胡萝卜素可清除自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。那令人不快的气味还有增进消化和杀菌作用哦。
胡萝卜去皮,切细丝,下锅翻炒,加入盐,要多多炒一会,炒软了为止,盛起来。
鸡蛋打成汁,炒到稍有凝固。加入半炒好的胡萝卜丝、葱丝,翻炒一会就好。
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