| 分类: 我爱厨房 |
黑、白、红,原料就是这些。山药的黏液沾到手或者胳膊上的会让人很痒很麻,在去皮的时候带上带上一次性手套或者找个塑料袋包一下。去了皮的山药马上放进水里就不会发黑了。
葱、姜爆一下锅。
胡萝卜不好熟,也很喜欢油,所以最先放它,稍微多炒一会。
山药稍微炒炒就好,以保持清脆的口感,喜欢口感面一点的,也可以多炒一会。
放入木耳,加入盐,撒入一点鸡精,切点蒜片,出锅的时候,可以淋入一点香油,以保持看相。就是这么简单。
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胡萝卜不好熟,也很喜欢油,所以最先放它,稍微多炒一会。
山药稍微炒炒就好,以保持清脆的口感,喜欢口感面一点的,也可以多炒一会。
放入木耳,加入盐,撒入一点鸡精,切点蒜片,出锅的时候,可以淋入一点香油,以保持看相。就是这么简单。