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分类: 哈尔滨风光心情 |
如今的“三八”妇女节,早就不知不觉的让女人们改称为“女人节”或者叫“丽人节”了。现代人是逢节必过,这个女人节,去老厨家参加了一场以搪瓷器皿为餐具的特餐会,与几位对美食颇有研究的小朋友一起欢度女人节,品尝哈尔滨的特色美食,怀念旧时光。
看到这些搪瓷,八零前可能都不太陌生。但却不知从何时,搪瓷却悄悄的远离了我们的生活,取而代之的是瓷器、不锈钢,甚至水晶玻璃了。在老厨家的这顿全部是搪瓷器皿的午餐,一下就把我们带回了那些渐远的老时光,真是怀旧且新颖,通俗又时尚。
搪瓷,也称珐琅,是早期一些西方国家宫廷使用的高级饰品。哈尔滨最早使用搪瓷器皿的是十九世纪末来哈的外国侨民,二、三十年代,哈尔滨很多俄侨家庭都有搪瓷锅、搪瓷壶、搪瓷盘子、搪瓷奶桶等,他们用搪瓷锅煮红菜汤、熬马林果酱,用搪瓷盘子盛土豆沙拉,带鸭嘴的搪瓷壶装牛奶,还可以装鲜花。
上世纪60、70年代,搪瓷制品可谓是中国人最时髦的家用器皿,我们小时候吃饭谁没用过墨绿色白花的搪瓷小碗啊。那时候搪瓷盘子、搪瓷小盆、搪瓷茶杯、搪瓷脸盆,等等,我们的生活与这搪瓷真的有点分不开呢。记得当时父亲天天喝茶的大茶杯就是一个写着“先进工作者”奖品,而我下乡发的纪念品就是一个写着“下乡光荣”的脸盆。可是在不知不觉中,搪瓷几乎就退出了我们生活的舞台。而今,在老厨家的这顿全部用搪瓷器皿的节日午餐,尤其是在“尼古拉”这很像家庭餐厅的小包里,朋友们相对面坐,伴着鲜花的芳香,真是令人心醉,又让人回味无穷。
04、一进老厨家,就收到鲜花。原来女人节每人来就餐的女士都享受这样的惠待,还意外的收到彩虹蛋糕

08、第一道菜——红菜汤,搪瓷碗,搪瓷的小勺子,太有感觉了
11、

12、可爱吧,真的很有感觉,这些搪瓷一定会让你想些一些往事的。
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15、听说老厨家顿顿满员,经常是需要排队。可见,人们不仅喜欢这老哈埠菜,还喜欢有故事环境。
16、往往能够带给人无限回味的是那此有着质感的精致。
在呼和诺尔,一个人的冰雪那达慕
在呼和诺尔,这里每天都在上演那达慕,即使是一个人去,也会有一场盛大的呼和诺尔那达慕迎接着你,我,就享受了这样一场特惠。好感动啊。……[全文]

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