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三个男人的“醉”咖啡

文/图  冰城馨子

 

我问过身边颇有些文艺、小资情调的女友有什么梦想，竟然有多数回答：想开一间咖啡馆。其实，我也有过这样的梦想，但它只是一个梦，只是在我繁忙的间隙，坐下来轻饮咖啡的时候，望着窗外的蓝天和白云，才让这沉在心底的咖啡馆之梦漂浮上来，慢慢把玩。

 

没有想到的是，三个出生于70年代的男人也有着自己的咖啡馆之梦。听听这个名字：醉咖啡，英文是A DREAM OF COFFE。刚听到醉咖啡的“醉”时，我理解为“沉醉”，而当我在有道英文翻译中看到“一个梦想的咖啡”这几个字时，心河突然就涌起了一股热流，温暖中掺杂着感动、理解、惆怅等说不清的情愫，我开始对走进醉咖啡，走近三个男人的梦想咖啡有了期待。

 

这几年，哈尔滨的咖啡厅如雨后春笋般地涌现，据说有二百多家了。中央大街旁的“醉咖啡”已经有几个朋友向我推荐，并约我去坐坐。喜欢咖啡厅，不仅是对咖啡的香与苦情有独衷，而是喜欢咖啡厅里氤氲着的那种氛围让心绪的空灵。一直觉得一个吸引人的咖啡馆是与主人的魅力有关的，主人的故事、思想形成了咖啡厅的独特情调，从咖啡厅的风格、细节和理念里，我们可以读出咖啡馆主人的品位、学识、内涵和追求。

 

这个初春的一个午后，坐在醉咖啡一楼大厅高大的窗前与两位主人漫漫闲谈，我好奇地问他们：是怎样的初衷有了今天的醉咖啡？原来三兄弟是同学，更是好哥们儿，为了工作、事业和家庭，这些年他们都一直奔波在外，辛劳打拚，现都小有成就。回到家乡，哥几个聚在一起，从中国梦聊到自己的梦想，不期而遇地有着一个共同的梦，那就是希望回到自己的家乡哈尔滨时，有一个既安逸舒适、又有文化馨香氛围的角落可以停留。朋友们一起坐下来静静地聊聊天，说说话；一个人时看看书，发发呆。于是，就有了“一个梦想的咖啡”——三个漂泊男人的“醉咖啡”。

 

近两年，国内外的咖啡品牌纷纷进驻哈尔滨，而哈尔滨却没有形成自己的咖啡品牌，三个男人的归乡梦想就是想打造一个属于哈尔滨人的咖啡品牌，营造一个中央大街旁的温馨客厅和停留的驿站,既是自己心灵的一个归宿,又为生养自己的城市留下一些值得珍视的回味。他们用心打造着寄于梦想的醉咖啡，装修和装饰的主要原材料不仅来自于世界的高端品牌，而且使用的illy咖啡豆是意大利国宝级咖啡豆，如果你懂得咖啡，你便会品尝出它与众不同的品质。他们还引进了涉酒类的咖啡既中和了伏特加、威士忌、干邑等洋酒调制出的特色咖啡，甘甜中有凝重的醇香，掩口回味弥香久久回荡，不失为醉咖啡的又一特色。

 

醉咖啡上下楼两层，统一的风格中你可以发现上下层的侧重点又有不同。下层整整一面墙的书架兼博古架简洁优雅，端庄大气，背靠这样的背景本身就有了一份底气；特别喜欢靠落地窗的几组土黄色沙发，伴着照射进来的暖阳，深陷其中舒适地休憩。楼上的装饰稍显活泼，可爱的布熊、布娃娃等装饰透着俏皮，一面墙上还放映着投影电视，如果你想更私密些，还有温馨四溢的小单间。感觉二楼适合年轻人，或者是谈恋爱的情侣，而一楼更适合知性沉稳的中年人，或朋友相会，或一人独享。

 

很久没有去咖啡馆闲适了，我是说那种没有任何目的“闲适”。以我理解，咖啡馆里的事务聚会是无法体现咖啡情调的，更喜欢一个人，或者一两个朋友沉在咖啡馆。来咖啡馆最好没有目的，也不只是为了交谈，给自己一点孤独的时间，给友情一份距离的凝望。酌一杯钟爱的咖啡，可以看一本书，可以翻一个杂志，可以上上网，可以发发信息，可以听听音乐，也可以聊聊紧与不紧的心语。咖啡厅是一个很容易让人怀想的地方，在咖啡的香苦中很多记忆深处的东西会排着队的来拜访你，而曾经的困惑已经释然，留下的便都是温暖了。记得露西亚咖啡馆里有几本精美的留言薄，每次去都会在上面记下当时的心情，然后寻找之前的感觉。时光的流逝，你留下印迹的咖啡馆里印着一份你的气息，因为你的记忆和痕迹留在了那里，每每回味起来，都留有一份暖暖的牵挂。

 

上午的醉咖啡似乎有些寂廖，但我觉得这是一份难得的宁静。在繁华热闹的中央大街的旁街上，有这样一隅安静的港湾可以让你歇下脚，安下神，繁扰的世界在这里骤然安详恬静,它是冰城醉咖啡的三兄弟予以你的城市客厅的一个温馨的角落，因为他们的梦想，有着很多人的期冀。有人说咖啡壶里煮的是沉浮，咖啡杯里盛的是梦想，而咖啡馆里氤氲的飘渺芬芳，足以包容世间的沧桑。这便是咖啡的魅力，也是咖啡馆给人的抚慰。

 

其实，在咖啡馆日益受到欢迎的今天，都市人更多的是为着暂时放慢一下脚步，寻一片除了家以外的心的温情家园。即使你不太喜欢咖啡，即使你喝过怎样的咖啡，即使你去过多少咖啡馆，重要的不是咖啡是否贵重，是否美味，而是某个具有亲和力的细节把你的打动。也许是一个杯子，也是一幅画，也许是一个曲子，也许只是一句问候，或者就是一个笑容，它的诱惑、你的惦念就留在了这里......

 

 

 03、使用的illy咖啡豆是意大利国宝级咖啡豆，如果你懂得咖啡，你便会品尝出它与众不同的品质

 

 

04、宽敞大气的一楼大厅

 

 

05、暖暖的灯光下，坐在落地窗前暖色调的沙发里的感觉不错。

 

 

 

06、落地窗与红砖很有欧风范儿

 

07、实木的厚重感觉给人踏实



08、坐咖啡厅，更适合用手机？

 

 

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10、养眼吧

 

11、独自的时候，喜欢与外界牵挂

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 15、楼梯上加眸

 

 

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 17、照片墙一隅。经年，也许你会在这里发现曾经的你。

 

 

18、独立又开敞的空间，既神秘又不远离

19、相对，也许无言，但你懂的。

 

 20、俏娃

 

 

21、看场韩剧，尤其和情侣。

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醉咖啡地址：哈尔滨道里区西四道街（中央大街旁街,维那斯对面）

咖啡馆面积：200多平，上下二层。

人均低消：30元左右

营业时间：上午10时至晚10时

wifi覆盖。

电话：0451-82297789