1、蹋蹋米日式包房

本人对吃一点研究都没有，非常随意。如果说喜欢什么口味的话，比较喜欢吃辣味。可是自从那次在万达索菲特酒店的日本餐厅吃了正宗的日本料理后，到是对日餐清爽且香而不腻的味道留下了非常好的印象。周末，萍约我去哈尔滨万达索菲特大酒店“意”日式餐厅品尝新推的“任点任选不限量自助餐”，应该说，这真是味觉和视觉相融，营养与健康相宜的就餐享受。

还是那个老毛病，上菜先拍照然后再吃，发上来与大家一起分享下。日本料理非常讲究形与色，盛餐的器皿与其中的菜食完美结合，每一道菜都犹如中国的工笔画，细致入密，更有留白，让人不忍下筷。特殊的装饰，清雅中带着诗意，就像是身着和服的日本女子，细腻婉约中自有一番韵味。 

过去吃寿司，印象一点都不好，可是萍给推荐的蟹籽寿司特别的好吃，这个寿司是用蛋黄卷的，没有紫菜的腥味，且蟹籽的口感很好；还有生鱼片刺身是日餐重要的菜品之一，吃生鱼片俺比较喜欢，但偏爱的还是三文鱼，什么生吞鱼、八爪鱼的口感还是一般；吃一个炸大虾，里面还配有同样包皮的炸疏菜，日本料理称这是“天罗妇”，好奇怪的名字；蟹籽沙拉很好吃，拌黄瓜丝，清淡爽口；炭火烧和铁板烧类的烧鳗鱼、烧牛排骨，还有香辣蟹比较适合喜欢味道香浓的口味；这里的海鲜茶壶汤很独特，很精制，味道也非常的好；主食我吃了韩国泡菜拉面，酸辣的味道正合我意，可惜胃口袋实在有限，其实平时这一碗面就完全可以让俺吃得饱饱的了。

“任点任选不限量自助餐”，是万达索菲特日本餐厅新推的一个方式，每位230元，听师付介绍，任点任选的方式比单点要合算。当然如果单点的话，虽然吃不到这么多的口味，但却经济得多，人均百元可以吃得不错。听说“意”日本餐厅最擅长的是铁板烧，餐厅的铁板烧博采日本、法国及台湾之所长，在汁酱、食材等方面都有所创新，形成了独具一格的铁板烧特色，很受欢迎。

很多时候，就餐的环境很重要，这里的餐厅设计风格很独特，以深色木质搭配花岗岩，将木的柔和与石的硬朗完美结合，而且独道精制的小细节，极为温馨。

2、蟹籽寿司

3、生鱼片刺身

4、烧鳗鱼

5、炸虾天罗妇

6、蟹籽沙拉

7、“雪花”三文鱼？

8、铁板香辣蟹

9、这小茶壶很漂亮吧？其实它里面不是茶水，这叫海鲜茶壶汤。

10、日餐的份量不大，但感觉吃起来很容易就饱了

11、就餐厅

12、铁板烧单间

13、各式各样的，感觉不同的就餐环境

14、右面是过道上摆设的，猜不出来是什么，应该是坐的凳子吗？

15、精制的细节，独特的味道

16、吃日餐最好来壶清酒，要的就是这个气氛

17、享受一下日式服务

18、“意”餐厅的过道

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