到过五大连池的人都知道，连池鱼、矿泉蛋、王毛驴豆腐、矿泉米,这是当地最有名的特产。可这特产之一的“王毛驴豆腐”那叫是真正的自产。简而言之，这个老王过去是拉着毛驴车卖自家豆腐的，他做的豆腐玉白细嫩，肉香可口，他做的干豆腐薄软细腻，竟然可以像纸样的点燃。他把豆腐研究到了极致，可以上数的豆腐宴花样现在已经有一百多款了，单听这天下第一鲜豆腐、五彩千张卷、美人豆腐的名字，你就特别的有食欲了吧。

    我在大五大连池的一顿早餐都没在酒店吃，天天跑到王毛驴豆腐美食店去品尝各种各样的豆腐。这里早餐饭时人特别的多，都是闻名而来的，店不算大，到了旅游旺季这里可是门庭若市了。最遗憾的是没有吃到他的豆腐宴，一桌十几、二十几个菜全部由大豆腐、干豆腐做的不重样、不重味的豆腐宴，据说相当的美味。我问了下，180至300元一桌的豆腐宴很受欢迎呢。

   朋友说，王毛驴的干豆腐可以用火点着，我有点半信半疑。那天在王毛驴家，老王随意地拿起一张干豆腐，真的就点着了。然后把干豆腐放在报纸上，底下的字迹非常清楚，真是薄若纸张。而且它的口感和味道特别的好，细腻、软弱、清香，我想这里的豆腐最大不同的是，它是用矿泉水做出来的，更加丰富的营养是谁都无可比拟的。

豆腐脑

干豆腐放在报纸上

“王毛驴豆腐美食店”主人老王，过去拉着毛驴车走街串巷，现在已经是开着汽车送货了

一百多款的豆腐菜谱，可以让你尽情地品尝

过去的王毛驴豆腐

虽然王毛驴豆腐的名气很大，但依然是家庭式的作坊经营，应该说这里还有着更为广阔的发展空间

这是王毛驴豆腐店的地址，也算给做个广告吧

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