昨晚先生下班回来，两个懒虫不约而同都不想做饭，于是商议着出去吃点什么。然后一拍即合的选择了吃四川火锅。

最喜欢吃“三乐火锅”，真不明白这个饭店怎么总是这样的兴旺，每次来都是客满盈门。好在运气不错，恰好有桌刚好让出来。坐下来不用看菜单便点了几样自己喜欢的涮菜，在又辣又麻的味道里吃得淋漓尽致，酒足饭饱，汗流夹背。

说起吃的味道来，川菜是我的最爱了，隔三差五的就得过把川菜的瘾，而且炒菜、涮火锅来者不拒。最早吃鸳鸯火锅是九十年代初期在深圳，朋友请我们去吃时我被辣得直吹气，简直有点受不了，朋友说慢慢就会吃上瘾的我还不相信。不过吃完后肚子可就糟殃了，闹腾了半天，当时发誓再也不吃了。可后来在红岭大厦附近的大排档上看到川锅时馋虫就出来了，于是吃了又想吃地直到让肚子适应，吃辣再也不疼了。

去北京时我们经常住在黑龙江宾馆，它的附近有个川菜馆做的川菜特别的地道，于是每次去都要专门跑到那吃几样风味浓郁的川菜，后来不住这里了还专门跑到那里去吃。

慢慢的冰城的川菜馆也多了起来，这可是大开了方便之门。原来住的不算太远的地方有个川菜王，锅子和炒菜做得都不错，于是那些年我们成了他家的常客。记得有一年夏天的一个雨天，我们突然就想吃那火锅，等了半天雨也不停，便冒着倾盆的大雨跑去了，原以为那里会没有多少客人，结果和我们一样也有好多的川菜爱好者在此尽兴。后来搬到开发区后附近的成群的饭店中有好几家有特色的川菜馆，便是尝遍了所有的口味。

虽然都是川锅川菜，但这辣与辣却有所不同，个中的味道也不尽相同。有口味重的，也有口味轻的，有辣多麻少的，也有重辣轻麻的。不过现在吃来已经吃不出辣的味道了，吃的只是一种辣香了，这大概便是品辣品到一定程度了吧。在没有胃口的时候去吃川菜会让食欲大发的，我虽然胃不太好，可偏偏吃了辣的却没有什么反应，俺想辣能刺激胃辣也更能暖胃吧。

一直有个愿望就是什么时候去四川吃点最正宗的川菜，估计如果我到了那肯定得长几斤肉，麻烦的是回来还得特意减肥，即使这样俺也想创造个机会去亲自尝尝。其实俺到不是个特别爱吃的人，而且也吃不多少，但说起川菜来就有点收不住，看来俺应该生在四川才对，难怪人都说俺和辣子长得像，等有机会肯定要找辣子和她比试一下吃辣的水平，让她感受一下俺这个东北人爱辣的程度。

(文中插图选自网络,在此表示感谢)