从一套幻灯片上，学习到了合理膳食的一些知识，

在此向大家推荐一下： 

第一句话叫做一、二、三、四、五，

第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。

一共十个字。

解释：

什么叫“一”呢？ 一袋牛奶拯救一个民族。每天一袋牛奶   中国人差不多99%缺钙，缺钙什结果呢？第一骨疼；第二龟背；第三骨折。正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐。什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，加一片维生素C和一片复合维生素B，而且抵力抗强，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康。一袋奶加维生素C、B总共才几元钱。

有的家长给子买燕窝，买鳖精：电视台报道了一个工厂，一共养了两只鳖，做了三百多箱鳖精，完了这两只憋还活着。其实花那么多钱买补品，其实就是牛奶加维生素C加复合维生素B就够了。

“二”是什么意思呢？二是   二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？

近来科学家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康。广东人特别爱喝老虎汤，饭前一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要饭前喝汤，就能使食欲中枢下降。瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。

标准体重=(身高-100)*0.9=公斤数=身高（cm)-105

体重指数=体重（公斤）|身高（米）平方    （18.5-22.9）

大于23为超重       大于25为肥胖

“三”是什么意思呢？三分高蛋白，三至四分就好，蛋白越多死得越快。我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉。那么什么蛋白质最好？鱼类蛋白质好。植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，可减轻更年期综症。

“四”是什么意思呢？四句话：有粗有细  不甜不咸  三四五顿  七八分饱。一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯吃饭七八分饱，记住这句话就可以延年益寿。有这样一个实验：

100只猴子随它吃饱，100只猴子七八分饱，定量供应，结果呢？10年下来，100只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，只剩下50只。另外100只苗条、健康，精神好得多，很少生病。中国有句老话：若要身体安，三分饥和寒。

美国有个很著名的作家说：吃饭七八分饱，意思是是说：当你离开饭桌时还有点饿，还想吃。

“五”是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜二两水果，经常吃点这个预防癌症最好。

这就是一、二、三、四、五。

什么叫红、黄、绿、白、黑

“红”是一天一个西红柿，特别提醒男同志，一天一个西红柿，前列腺癌减少45%。

可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒千万不要喝太多。

 “黄”是什么意思呢？中国人膳食缺少维生素A ，缺维生素A有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊含维生素最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜。

“绿”是什么意思呢？绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿；这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。

“白”是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片。英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年101岁，每早早上喝燕麦粥燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别好。

黑是什么意思？黑是指黑木耳。它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。前面讲的大款，他吃黑木耳就最好。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。