《天津档案》2017年4期（连载二）

漫谈《红楼梦》里的天津方言和礼俗

郭文杰

天津方言有丰厚的文化积淀，有悠久的历史传承，现在有很多人发现了，天津话是有一个有意思的方言，在网络上也有很多天津方言的各种表达的特殊形式，看了之后让您喜忧参半，喜的是，天津方言重新被大家认识；忧的是天津方言往喜剧化，简单化发展。这也给那些说天津是码头文化（粗俗文化），甚至是码头文化传承作为主体文化的佐证。好像说起天津话，如果不带几个脏字儿。就成了伪天津话一样。为了减少人们对天津话的误解和歧义，用《红楼梦》里的天津话和大家交流，不是为了高大上只是为了多了几分亲切感和文化感。

在《红楼梦》第六回，一个特殊的人物现了，这是作者以引用的方法出现的一个特殊人物，她就是刘姥姥，这个以外来视角来展示荣国府，这位老于世故又饱经沧桑的老人，一出场，就是对着她姑爷狗儿，温和的口气在谈心，她便劝道：“姑爷，你别嗔着我多嘴：咱们村庄人家儿，那一个不是老老实实，守着多大碗儿吃多大的饭呢！你皆因年小时候，托着老子娘的福，吃喝惯了，如今所以有了钱就顾头不顾尾，没了钱就瞎生气，成了什么男子汉大丈夫了……”这位刘姥姥只说了那么几句，她就像我们身边的一位熟悉的老人一样，盘腿坐在炕上，说话方言和语气，就在近前，“嗔着” “ 托着”“顾头不顾尾”， 这样的词汇我们太熟悉了。这刘姥姥接着再说：“二十年前，他们看承你们还好，如今是你们拉硬屎，不肯去就和他，才疏远起来。”这便又出了一个“就和”后面还有“拿大”等词。看着这些词汇，我的脑子里突然呈现了几十年前，住在平房胡同儿里的景象，天热的时候，邻居两个老太太一边扇着蒲扇，一边闲聊着，张娘：“这不是吗？昨天儿子和我说，‘咱家的饭太素静了。’嗔着我没放肉，您说这能怨我吗？就挣这两个眼珠子，要像他们那样，顾头不顾腚（顾头不顾尾的发展版）的过，这一个月的日子过得下来吗？这要不是我老头子那点儿钱托着，这日子，还不一定过成什么样儿了。”李婶：“我儿子也是，想在吃上不就和，我不管，该怎么做怎么做，不爱吃也得吃，反正儿媳妇也不敢在我面前拿大。”听了这几十年前长听到的对话。是不是觉得刘姥姥就好像是我们邻居一样！

第七回，焦大酒后醉闹，宝玉在车上见这般醉闹，倒也有趣，因问凤姐道：“姐姐，你听他说‘爬灰的爬灰’，什么是‘爬灰’？” 凤姐听了，连忙立眉嗔目断喝道：“少胡说！那是醉汉嘴里胡唚（同吣），你是什么样人，不说不听见，还倒细问！等我回去回了太太，仔细捶你不捶你!” “胡唚”, “唚”在天津话里有单独的指向，只有猫，在吃了不该吃的东西以后吐的时候叫“唚”， “胡唚”也是我们常用的词汇，一个人，在无意中说了一些，不该说的话，在检讨的时候，有时也会用俗一点的语言说自己是“胡唚”，在马志明的相声《纠纷》里，王德成，和警察说，“别听他的，他那叫胡唚。” 我们在欣赏马志明语言使用的技巧的同时。我们就会发现，这些词用的地方和情境一点儿都不错，几百年前人们就是这么说。

在我们日常的生活里，经常会遇到这样的热心人，见到两个人有了矛盾，他便从中说和，解决矛盾。他会这么说：“都是那么多年的老同事，老朋友啦。那点矛盾，我把你们了了。” 当双方见面儿他在中间是这么说：“这不是哥俩见面儿了吗？过去事就算了了。”那人说：“其实我们俩没什么事。您这么一说，好了！事儿算了了！”“了了好！这就叫好了！好了！” 说道这，现在回头儿看看《红楼梦》，开篇第一回甄士隐和疯和尚的一段儿对话。士隐听了，便迎上来道：“你满口说些什么？只听见些‘好’‘了’‘好’ ‘了’。”那道人笑道：“你若果听见‘好’‘了’二字，还算你明白：可知世上万般，好便是了，了便是好。若不了，便不好；若要好，须是了。我这歌儿便叫《好了歌》。” 我在这里说的相同的不是事儿，而是字。天津人在日常说话里经常用“了”这个字音，如“了结”、“了断”、“好了”， 把能张罗事，处理事的人叫“大了”， 特别是丧事儿，老人还没到头前要找一个大了。

说到白事就要说到一个习俗，在以前老天津卫的家庭里，老人如果故去，儿女要像熟悉的人磕头，被嗑头的人不论大小辈份，有时在胡同突然遇上一位年长的人给你嗑孝子头，被嗑头的人，一下子就茫然了，我就遇上过这样的事，那时我好像才十来岁，邻居的伯伯见了我，突然磕了一个孝子头，我一直不知道所错，因为我我知道孝子头是为死者赎罪的，所以不能说，免了！不客气！起来吧！等等这些，有原谅意思的语言，这样就会误解成，死者在生前真有对不起你的方。为此，我特意去咨询老人，老人说，应该是说烦恼。他说他只知道是这么说，不知道为什么？这样的说法在《红楼梦》里找到了答案。在四十三回，宝玉私下里给金钏去烧纸，正赶上是王熙凤的生日，他回来完了大家追问他，他说了一个慌。只回说：“北静王的一个爱妾没了，今日给他道恼去。我见他哭的那样，不好撇下他就回来，所以多等了会子。”六十三回，贾敬服丹药而死后，贾珍让贾蓉回家安排一下。贾蓉巴不得一声儿，便先骑马跑来。……又忙着进来看外祖母，、两个姨娘。原来尤老安人年老喜睡，常常歪着；他二姨娘三姨娘都和丫头们做活计，见他来了，都道烦恼。原来道烦恼这样的习俗从古上就有，至少我们可以从《红楼梦》里看到，向死者家属道烦恼是一个重要的礼俗，这个习俗一脉相承的。

在阅读《红楼梦》时，碰到这些熟悉的语言和熟悉的生活方式时，心中的亲切油然而生，我无意想证明什么？可熟悉亲切的感觉会冲向你，在下一回我说到“寻”、“不能够”、“才刚”、“沤子”等等这些词的时候，你会觉得250多年前人们生活就在身边一样，等着我慢慢给你道来。