最近，闹起一场皮蛋国际风波，因CNN称皮蛋是世界最恶心食物，引起中国老百姓的愤慨，中国蛋企也发出抗议信。好在CNN马上致歉说是误会，称他们无意冒犯中国食品。

其实，不仅西方人，就是中国人，如果初次接触皮蛋，也会认为大有问题。我父亲讲过一个他亲身经历的故事：1950年，解放军南下四川，他们从山西出发的的部队有幸乘坐了一段火车。在四川境内停车时，当地接待部门送来大批的食品，其中每个车厢都有一大筐皮蛋。列车开动后，这些北方长大的战士们开始吃饭，他们以为筐里用谷壳和“泥土”包着的是煮鸡蛋，但剥开一看，居然是黑绿色还带点黄色，一闻还有些呛鼻子，就随手扔到车窗外：“这鸡蛋坏了！”，再剥开一个，还是黑绿色，再扔出窗外。如此这般，战士们像扔手榴弹一样，把一筐皮蛋一个不剩全部顺车窗扔掉。后来听说其他各个车厢也全是照此办理。他们当时非常气愤，认为地方上太黑心，居然拿臭鸡蛋来慰劳部队！

臭豆腐没有入选CNN的最恶心食物，我最初有些意外，因为那是我多年来无法接受的唯一中国食品。不过我想了一下，可能是有原因的。我朋友曾带俄罗斯人试过武汉的黄色油炸臭豆腐，那老外吃了一口，大惊失色：“你怎么拿大便给我吃？”但朋友说，他也带其他西方人吃过臭豆腐，却并没有如此强烈的反应，还有人上了瘾，每次到中国吃饭都点臭豆腐。我想，可能因为臭豆腐的气味还是跟国外的臭奶酪接近，多数西方人还是能理解甚至接受（俄罗斯多年经济困难，臭奶酪价格不菲，俄国人可能从小就没有机会品尝）。而在西方食品中，确实没有什么跟皮蛋的气味、口感相近的食物，所以，被评为最恶心的食品也有情可原。

这件事本不必国人如此大动肝火，我们也完全可以搞一个央视评比，把西方的蓝霉臭奶酪评为最恶心食品不就扯平了？不过，中国“蛋企”的抗议也非常可能是想借机在国际上炒作一下中国的皮蛋，这倒也不失为一个聪明的广告。