吃货之爱

有一天，看尼克津津有味地捧读三联生活周刊年货美食专题，见他边看各地的美食介绍边脖咽骨滑下馋涎的样子，再想起他每次从上海回昆明前电话里幻想到家后第一第二第三最想吃的东西，我忽地对着尼克便唠叨了一串话：

儿子，我看你呀，是个吃货。你以后找女朋友，记住了，一定也得找个吃货。两个都爱吃，谈恋爱时一起四处找好吃的，结婚成家了一起买菜，一起烧菜做饭，一起品尝，这小日子就过得成了，烟火气十足的生活要有趣得多。儿子，妈妈几十年的观察得出一结论，凡是吃货，都非常地热爱生活，我喜欢的生活大家李渔、汪曾祺都是吃货啊。食色性也，食是天下第一要事。一男一女成家了，要起炉灶开火自已做饭吃的，能吃会吃爱吃的人，一般来说生活的幸福指数要高出不开火做饭的人家。一家人围着热气腾腾的饭桌吃饭说话儿，家的气氛就永远都有一股子暖意。儿子，你还记得某某小伙伴么？他爸妈是不开火做饭的，家里随时都冷火秋烟的，家就不是家了，后来他爸他妈散伙了，这不做饭一定是个重要的原因。儿子，我现在回忆小时候的家，想起的就是放学回家的路上肚子饿得咕咕叫，一路上只会想你外婆今天又给我们做什么吃的了……家也是有味道的，家的味道就是妈妈做的饭菜香。

自然，我是个吃货。

昨夜临睡时我想的是：明天吃什么？一秒钟就想清楚了，明天一早起来就到菜街子上买这春天发的荠菜，包荠菜饺。然后憧憬着幸福地睡去。

荠菜没买着，没见野生荠菜，自己到田间地头里撬荠菜是来不及了。那就吃小白菜饺吧。肉磨好，饺皮买好，兴冲冲回父母家。

待十六个饺子吃进肚，看着空碗想，这整整一上午我就为中午这一顿吃忙活，我不是吃货，谁是！

吃货之爱，爱的是那头一夜就念想着的那一口；吃货之爱，爱的是那一上午为之仔细备料，拌肉馅，打蘸水，下锅一煮，捞进碗，咬开来，如愿以偿的那一瞬间的满足感；吃货之爱还是来了兴致，打开手机记录这为解馋所做的一切……

祝愿每天你都有这样一刻，从容地想一想：下一顿吃点什么呢？

关于吃的念想正是生活的滋味。

呵呵，我不是吃货，我是谁？

家里是有擀面棒的，但现在就省了和面擀面皮这一环节，都市场里买机器弄好的面皮了，省了好多时间，但面皮吃起来的筋骨劲道就不似从前了。

我包的饺子那好看褶皱少，但肉馅多，丰满。



下锅一煮，一锅热汽，混沌，闻到面香了！

饺子煮一部分蒸一部分，各取所需，吃时总要淋浇一点这芫荽、姜末、蒜泥、醋、酱油等佐料打的蘸水，香啊。今天没放油辣椒，是老人家们吃不得辣了。





吃饱了，我总要倒一碗煮饺子的面汤水喝。旁边有妈妈今天鲜榨的豆浆，也喝了半碗，今天吃太多，吃了平时的双份，呵呵，馋……