和日本籍员工吃饭时，总知道他们惦记着小笼馒头，这可是过大节的时候，日本人才会去享用的点心，东京六本木开了一家比较正宗，一笼五个要６５０日圆，相当于人民币１１元一个，虽然价贵但天天排队，生意十分红火，可味道却不咋地，上月在上海休假，俺特意去了中国小笼包发源地，著名的上海古镇－南翔．
　南翔小笼是南翔镇传统名产，原名南翔大肉馒头，以皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，有着100多年历史的南翔小笼依然汤汁鲜美，已成为了南翔的特色和象征之一．现在已经成为中国著名点心之一．
　南翔小笼选用精白面粉紧酵擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜。馅内洒入少量研细的芝麻，以取其香；还根据不同季节，加入蟹粉或虾仁或春笋，以取时鲜。每只馒头折裥14个以上，一两面粉制作10只馒头，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑；出笼时任取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟，为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。对于小笼而言,自然新鲜的汁水是其精髓.吃小笼可先在底边上咬破一小口,吮吸两口汁水,然后将小笼入口咀嚼品味.如此既可尽享美味不至浪费,也可防止汁水溢出,弄脏衣物哦．
　南翔镇是上海市四大历史名镇之一，历史上曾有"小小南翔赛苏城"之美誉，历史悠久，人文荟萃，文物古迹众多，旅游资源十分丰富。这是镇区现保存完好且国内鲜见＂五代砖塔＂.
　南翔人杰地灵，拥有1500年的历史，是江南著名的历史文化名镇，小桥流水，历史上就有“金罗店、银南翔”之说，也是上海著名四大古镇之一．
　南翔据今已有一千多年的历史了，也是江南的著名古镇之一。著名的景点有古猗园和云翔寺。前者曾是古代的私家大园，小桥亭园，假山奇石，与上海的豫园有许多相似之处，古镇上类似老饭店很多哦．炒螺蛳，白米虾是招牌菜哦．
　坐在这里，仿佛从一千五百多年的历史隧道中走来，南翔古镇以其深邃的文化底蕴吸引这八方来客，老板很热情，八仙桌让我一人享用，抄螺蛳，油豆腐粉丝汤，外加小笼馒头，老板收俺２０多元，估计这价钱在东京２只小笼也吃不到哦．
　其实旅游不在于去有多少名气的地方，而在于宽松的环境，上海南翔古镇以其宁静，古朴，热情招待着世界各地的来客们．尤其酷爱小笼包的朋友，可以避开拥挤的豫园，来上海南翔品尝到真正的南翔小笼包．