我费了半天劲，把所有的名字都给标注在上面了，

先说cannoli，这是个走到哪儿，只要说经典西西里甜点必须要说到的甜点。

在美国你也吃得到，因为美国黑手党不都是西西里的移民么？

知道这个是因为请我们吃这盘甜点的la torre总经理说：

教父第三集里面，教父的姐姐就是用cannoli让黑帮老大丧失戒心，

边看歌剧便一根一根的吃cannoli, 所以后来咽气也没人发现。

Cannoli一词由拉丁文"canna"演化而来.里面填入的是不同口味的ricotta乳清奶酪,

外皮常见的是黑色谷物的和普通谷物的两种，是用鸡蛋和谷物调和而成，

当然还有见到有塞上水果和裹上巧克力的版本，西西里人总是最后要撒上糖粉，

看起来很甜，其实倒不。只是外层的谷物略为硬，个人没有那么喜欢油炸食品，

更何况是略硬的口感。但不能灭杀此物是西西里甜点之王的称号。

至于panzerotto,我好像打错了，这玩意儿就好像我们的酥皮饺子，

差别在于我们吃的这个里面有很多种奶酪，不光意大利白奶酪，prosciutto,应该还有Parmesan奶酪。

然后也撒上糖粉，这个皮儿就是意大利pizza饼的饼坯。

不过后来有听米兰的朋友说这个panzerotto是米兰的特产，不是西西里的。

而sfogliatine,跟新派粤菜中的榴莲酥的做法一样，只是里面是奶酪。

这时候不得不说一下，在潘太来尼亚的最后一天，岛上的最高行政长官请我们吃一顿饭．

里面的甜点上的也是这个sfogliatine，准确的说sfogliatine是这个点心的饼皮部分，

始终有糖浆，面粉，marscarpone,混合而成的意大利当地甜点，还有成袋装的，

成袋装的那种没有内馅，就是饼坯部分，因为在潘太来尼亚吃的那种甜的腻死，所以极易犹新。

倒是在潘太来尼亚吃得最后一顿的下面这个东西我很喜欢。

这东西基本口感和柠檬沙冰差不多，叫做granita,因为夏天西西里太热了，

实在适合吃沙冰，这种酸酸的，口感棉细的，东西太适合消暑了，

我当时还问了在岛上一直陪同我们的姐们，她说西西里人吃这个是可以随时随地的。

早餐也可以吃，随便你怎么开心，配上面包吃也可以，

问她这个问题是因为我以为吃到这个就结束了，

没想到后面还上了我前面说的balocco sfogliatine cookies,

所以我问她，这个沙冰不是甜点么？她说，这是我们如同水一样的东西，

你随便吃，爱什么时候吃什么时候吃。结果我非常鸡贼的一口吃了进去，

在４月份的天气里，把我脑袋冰木了好些时间。

西西里最棒的特产是血橙汁，西西里生产橙子，尤其是血橙．

冰镇的橙子汁，真是棒极了，不过当吃甜点的时候我还是想要一杯caffe Doppio,

在意大利嘛，咖啡就是espresso,需要别的口味的到需要单点，

如果是要意大利特浓，就不必了，那就是咖啡的代名词。

doppio就是double,双份的意思，我最近意大利语水平“疯长”哈。