加载中…
来说一下整个一年吃到最美味甜点
(2007-09-02 00:06:51)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 只是吃吃喝喝 |
吃了这么多糟心的东西，今天必须说一下好吃的甜点。地点在新加坡的raffle，
我必须承认，我对老的东西有莫名的关注，
老酒店，老朋友，这家raffle，我原本想去吃的是hitea，
结果，到达的时间不巧，还不到13点，他们家的hitea很守时，要3点才开。
按照指引，让我们到这家teng bakery去吃afternoon tea。
指引的方法很简单，或者去柜台领这张纸或者去问小姐，
新加坡的raffle，有老店的做派和管理，每个人都笑容可掬，
从doorman到餐厅前台，和北京的raffle完全不同。
按图所翼你当然可以找到这里，但是推门看到的感觉好似到了德国小馆子，
或者是上海小店，亦或是香港茶餐厅。
总之哪里都好，那里还真的有上海饺子可以买到，
旁边是sandwich的bakery，十分有趣。
在北京看到类似的地方比如燕莎旁边吃德国猪脚的地方，
或者卡宾斯基的美食廊，但是价格相差多少，我稍后和您说。
凳子上居然有雕花，但是椅子并不舒适，这就证明此处不准备长期留客，
商家对凳子软硬程度是需要注意的，因为这决定你翻台的次数，
通常也是产品方面商家得到利润所决定的。
半墙处有腰线瓷砖，总之一切都不是那么西式，
这一切都令人看不出来甜点的好坏。
了解我的人都知道我对细节的注重，先看一下瓷器。
现在每个hotel的瓷器上并非每个都有logo，不信可以看看。
关注一下，这就是新加坡raffles的标志咯。
这是我咖啡杯的底部，看底部就知道这个瓷器的等级，
这是royal doulton为了raffles hotel特别定做的餐具，
就我了解，batery里面的餐具是远不如hi－tea的。
点完单后，先付帐。
他们的咖啡很寻常，当然我点得也不过是最寻常的黑咖啡。
叉子和勺子都是英国制，这当然是一家英派的管理公司，
但是为了适应其他地区的游客开了这样一家店？
里面既买三明治又卖上海小笼包？
关于纸巾，我把标志部分拍下来，是为了让vivien看。
他应该会明白我要说的角度问题。
装咖啡的餐具当然是极度寻常的粗瓷杯子，
不如北京raffles的nikko杯让人印象深刻。
下面是两块蛋糕亮相，一个是巧克力cheesecake。
上面的巧克力还印有可可豆的图案。
绿色小瓣是什么？我还没想清楚。
这是我极度要推荐的williams。那是相当相当的好吃，
是不是看起来其貌不扬？那就先不解密，留待后面说。
先看巧克力的印花，^_^，其实很寻常，很多成品就能买到。
我怀疑这两个豆子是不是可可豆。巧克力的片片是O形的，
并非把巧克力cheesecake给一切两半。
这个巧克力cheesecake是寻常的口感，不输不赢。
可以吃，但并非出奇的美味。
现在来解密为什么Williams好吃？
他们家的williams不但上面放了合适的桑椹，
还有一个非常重要的一点，这是多数甜品都没有想到的，
甜品很忌讳糖放的过多，而这家本来糖就没有别家多，
而且据说里面使用了冰冻梨作为中间那层十分冰冻脆口，
形容甜点爽脆无比好像很少，但是他家做到了。
好吃好吃极了～如果你想知道价格，让我把价钱标给你看。
总之我们两个人的这顿寻常下午茶才花费20新币。
极为难得，100块钱，在北京能吃到什么好吃的下午茶？
喜欢
0
赠金笔
前一篇：吃出一只虫子
后一篇：什么是酒店的舒适标准？