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下午茶时间之泰笛黛斯
(2007-05-06 20:58:27)| 分类： 只是吃吃喝喝 |
我喜欢Amaretto酒，准确的说，我其实在夜晚爱喝一点利口，
那一切总让我想起广州的take five。
因为泰笛黛斯的tiramisu实在吃不得，所以选了Amaretto Cheese
cake，
Amaretto那种带有杏仁味的蛋糕，加一点橙皮，在烤好的时候香味扑面，
可是错给了我瑞士奶酪蛋糕，一种偏酸的奶酪蛋糕。
瑞士的Fondue鼎鼎有名，我总怀疑那才是哈根打死那冰激凌火锅的创意。
瑞士奶酪算是瑞士的某一种特产，说白了，就是因为奶牛太多，
牛奶剩下来怕坏的结果，和中国人发明咸菜一个道理，
而制作过程和咱们座豆腐差不多，我怀疑自己吃到的瑞士奶酪是Appenzeller，
因为奶酸多，奶油味道足，但是纯正的APPENZELLER是咸味的，
可是这也不是Emmentaler，那东西有点苦，我不爱好那口味。
总之莫明其妙就对了，因为两个人，所以还叫了蓝莓核桃巧克力来试，
巧克力慕斯打的倒是均匀，蓝莓不过是蓝莓酱，还以为会有蓝莓果粒，
核桃没烤过，既不香喷喷，也不新鲜，入口发苦。
但是胜在比重配比均衡，也不难吃，只是店家为了节省成本，
估计一个20CM的蛋糕会切成18瓣给大家吃。
他们家的咖啡比KFC稍好一些，我选黑咖啡，他们家的冰咖啡是咖啡加水版本，
现如今越来越少遇到真的一滴滴认真滴出的冰咖啡了，
他们家的大理石乳酪和蓝莓乳酪要好吃过我这次选的两个，
但无论如何，生命也该不断尝试，否则怕要迅速变老。
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