和我一样看过电影版电车男的人相信一定对Benoist记忆犹新，
曾在《餐饮世界》杂志里看到过一篇文章，
题目大概是《电车男那杯茶》之类的，
文章的大概意思是说
Benoist其实在英国难觅其踪，而且觉得这名字听起来也不象英国名，
总之他想表达电车男里那些不过是在贴欧洲的金。

他说的对，其实日本人比国人更崇洋，而且由来已久，
但是关于Benoist他闹错了一点点，这东西的确是英国皇室御用产品之一，
只不过和日本人推崇的茶叶不同，英国皇室确定为御用的是他们品牌的食物，
比如果酱或者司康饼，下午茶糕点之类。

而在茶叶方面，英国皇室选用的是Ridgways，红茶和伯爵茶则是Twinings，
前者的创立人1849年到伦敦威廉国王街去开店，
27年后在伦敦混出了名气，有一个专门调制的口味供维多利亚女王饮用，
女王十年后给他们了一个确认书，说明他们的茶叶她喜欢。
现在这个口味叫做HER MAJESTY'S BLEND。

个人感觉她们主要是黑茶和锡兰茶出名，虽然他们也销售咖啡香料。
除了维多利亚女王外，玛丽王后，以及现任女王的母亲，
都曾经颁布过御用确认过他们，王室总是那个懂得品质的家族。

而今年三百岁的Twinings诞生于1706年，我喝她们的早餐茶和大吉岭。
伯爵茶是混有从佛手桔和其他桔类表皮萃取油脂的茶。
而英国所说的earl grey一般而言指的是红茶，
按照大英百科的说法，伯爵茶正是被Twinings推到英国市场，
正因为他们三百年来都坚持自己的选茶要求，自然能持续被王室选中。

说回电车男，那个作者说得对，Benoist并不是英国名，
创立者叫Monsieur Benoist，是个法国厨子，
19世纪中期来到伦敦，由于对品质的要求，迅即就被皇室接受，
尤其是他们的佐餐食品十分受到皇室喜爱，
伊丽莎白二世，王夫菲利普亲王，
以及女王母亲都曾在自己的面包上抹过他们的酱。