吃早餐对我来说，是一天中的头等大事，我的早餐食量总是让同事朋友瞠目结舌，一个人能吃2-3个人的量，哈哈——在我的早餐食谱中，几乎看不到包子馒头，这类面食自己做嫌麻烦，外面买的又不放心，无奈我家水妈却最爱。

前些日子，一个朋友特地送了一袋包子来，个头挺大，奇形怪状的，我一个没吃，全被水妈消灭了，她一个劲说好吃，让我回头问问朋友，那些包子哪里买的，让我再去给她老人家买些回来。

说来也巧，上周日，荣幸的受张国锋老师的邀请参加一个聚餐活动，大伙儿聚齐了，吃饭的时候，端出了满桌的包子，我一看，惊讶得笑出声来：这不就是俺娘叮嘱给她带回家的包子么？

一问，才知道这是一家名为“五润”（原来叫五润大包）的餐饮连锁店，主要经营包子、煎饺、稀粥等早，目前，在厦门已有18家分店了。

他家的包子很有名，形状有点奇怪，下图左边这个长长的是猪排包，里面包的猪颈肉，我没吃，旁边的美女吃了，大赞其肉汁香浓，嘿嘿——右边有两个三角形的是叉烧包，另外一个圆圆的流沙包。我最近胃口突变，非常爱甜食，吃了这个咸蛋黄流沙包，很喜欢——

某美女牺牲当了手模，大家看看我最喜欢的蛋黄流沙包吧。很香甜细腻，咸蛋黄里面加有炼乳，味道痕香浓，这样一个流沙包售价1.5元，还能接受吧？

大家一边吃，一边喝着他家的绿豆汤，我对他家的包子的面皮很有兴趣，非常Q润。好客热情的钟总很热情的带我们一行人去到车间参观。

五润一直坚持纯手工制作，我们去的那天是周日，工人几乎都在放假，就见到几位在车间忙活，这是揉面的师傅：

揉成条状的面被切割成团，再被擀成面皮待用：

这是在做猪排包：

这个是鲜肉包的制作：

据介绍，所有成品制作好后会立即放入冷冻室，食用的时候，需提前2小时解冻，然后入蒸锅蒸熟，才能保证口感。我听到这里，第一反应就问：能不能买几袋速冻的流沙包自己回家蒸？人家客气的回答我：不可以。想吃就去店里买蒸好的吧！

这家的包子比起路边摊销售的不算便宜，一般在1.5-3.5元之间，不过吃着感觉更放心。尤其我后来路过他家店面，感觉装修得小巧精致，我想，在那样的环境里一边吃着咸蛋黄流沙包，一边喝着红豆汤，定会是美好一天的开始。