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与爱情有关的甜蜜滋味:提拉米苏

(2010-01-18 07:36:51)
标签:

厦门媳妇山城妹

烘焙

提拉米苏

美食

分类: 甜蜜邂逅——甜品类

与爱情有关的甜蜜滋味:提拉米苏


    没有女人不爱它吧?尤其恋爱中的女人。

    “提拉米苏——带我走!”

    “为爱走天涯”,这是不是很多女人心中的炽热期许?

    这款经典甜点制作很简单,也无需烤箱,但真正的提拉米苏对原料比较考究。

    趁着周末,就着手上的一些材料,做了一些。把它们放在不同的容器里,很是养眼。虽然这个版本不是地道的提拉米苏,但相信我,真的很美味。至少,接近天堂的滋味,呵~~

 

与爱情有关的甜蜜滋味:提拉米苏

原料:
    奶油奶酪250克   金钻植物奶油125克   蛋黄2个   细砂糖10克   吉利丁片2片  咖啡酒2大勺   蛋糕片适量  可可粉少许

步骤

   1.吉利丁片用清水泡软

   2.蛋黄加砂糖用打蛋器打匀后,放入泡软的吉利丁片,隔水加热至融化;

   3.加入奶油奶酪,用打蛋器搅打至无颗粒状,放凉备用。

  4.打发植物奶油,大概7分发。

  5.将3和4混合,再倒入咖啡酒,做成芝士糊;

  6.在杯子底部铺一片蛋糕,倒一层芝士糊,再铺上一片蛋糕,倒入芝士糊。

  7.放入冰箱冷藏四个小时以上,食用前,撒些可可粉装饰即可。

 

   上周末收到一直很喜爱的小浪人啦!好开心!show一下哈!

   这是参加新浪福建博客口号征集的入围奖,非常感谢新浪福建博客的小编。欢迎大家到新浪福建玩哦——

与爱情有关的甜蜜滋味:提拉米苏

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