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厨房点石成金的秘密:美味烤肉

(2008-05-29 22:36:14)
标签:

烤肉

厦门媳妇山城妹

金粉聚会

美食

分类: 肉食主义——肉荤类

       厨房点石成金的秘密:美味烤肉

 

昏暗的灯光,陈年的油垢,呛人的油烟,装扮潦草的妇人,粗糙起皱的双手。。。。。。这是厨房留给我的最初的印象:原始的朴素与世俗的粗糙中,透出厚重踏实的亲切。

记忆中,每个日落的傍晚,母亲都是在那样一个简陋厨房里,忙碌的准备我们一家三口的晚餐。那时候的我,稚气且虚荣,我是那样的狂热地喜欢母亲做的每一道菜,当然,也毫不掩饰对母亲从厨房带出来满身油烟的不满:

我不明白,为什么每次出门都将自己打扮得端庄得体的母亲,回到家里,一进厨房就变得如此随意潦草?我开始理解,为什么文人骚客在形容一个女子的美丽时,会说她“不食人间烟火”了。那时的我以为,那就是美丽的最高境界。

长大后,开始恋爱了。每听到那句老掉牙的“要留住一个男人的心,就先留住他的胃”,我都不屑一顾的一笑。总觉得那是一些浅薄无趣的黄脸主妇的拙劣伎俩:哪个男人会因为满足口腹之欲而去爱一个潦草粗糙,没有任何美丽优雅可言的“煮妇”呢?

当爱情绚烂的激情在岁月中渐渐流逝,我与相爱的人开始整日为生计奔波,为生活所累。我开始渐渐像我的母亲那样,在很多个日落的黄昏,穿着围裙,在厨房挥汗如雨。

奇怪的是,此刻的我们,竟没有一丝激情退却后的厌倦,相反,在这柴米油盐酱醋茶的日子里,我们彼此之间,悄悄滋生出了一种,亲切如手足的相依相亲。

不知从什么时候开始,我学会了享受这份世俗的喜悦与悲辛,也渐渐明白,当年的母亲,是怀着怎样的一种心情,心甘情愿的换下美丽的衣衫,穿上她简单的围裙,无怨无悔的为一家人忙碌。

厨房是女人最绚烂的舞台,而烹饪,则是爱情最温情的演绎。

带着这样一份情怀走进厨房,即使没有任何烹饪技巧,也能做出令人惊艳的作品吧

       厨房点石成金的秘密:美味烤肉

 

记得在厦门金粉聚会的那一晚,在游走大厨亲自操刀的满桌的美味佳肴面前,悠扬姐自制的烤肉同样受到了大家热烈的欢迎,丝毫不逊色。

而最打动我的,是那晚,房间里飘散的温暖和睦的气息,淡然幸福的味道:对一个女人而言,一个爱自己老公,一个可爱的女儿,一个美满的家庭,便是对幸福的定义了吧。

这份幸福,将平淡无奇的食材点石成金。

厨房点石成金的秘密:美味烤肉

 

 

 

周末厨房的幸福时光:

夏日的美妙甜品——柠檬汤圆

清脂瘦身的家常菜——泡椒魔芋

   厨房菜鸟的轻松入门菜——爆炒花蛤

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