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夏日养生多吃“酸”:泡椒鸡杂

(2008-05-05 09:11:08)
标签:

夏日养生

泡椒鸡杂

厦门媳妇山城妹

美食

分类: 肉食主义——肉荤类

夏日养生多吃“酸”:泡椒鸡杂

 

最近,厦门的天气越来越热了,水水成天对着手头上一堆永远忙不完的事儿,心情不免烦躁起来。晚上,在电话里对某人发了点脾气,对方很无奈的哄了半天。最后,他满腔怨愤的在电话那头恨恨的说:“你啊,也就会在我这儿凶!真搞不懂怎么还有人说你脾气好?”

我一听,更不依不饶了:“我怎么凶了?我脾气哪儿不好了?!”

对方沉默了半天。

我有点心虚,末了,小声地说了一句:“再不好,那也是你给惯的——”说完,自己就禁不住笑起来。

电话里则传来一声悠长的叹息。我可以想象,此刻的他正在那头长吁短叹地苦笑着摇头——

有时,我自己也纳闷,怎么一到了他那里,我那些可恶的小性儿都统统不由自主地冒了出来?果真是应了亦舒的那句:“接吻可以选错对象,发脾气则不可。”呵——

他常把我的坏脾气归咎于我嗜辣的天性。现在夏天来了,他主张我多吃清淡的食物。结果,我连续一周没吃辣椒,浑身上下都不自在。

某天,看一本养生书,上面说:夏季炎热,容易出汗,容易丢失津液,故需适当吃酸味食物。因为酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。

我看完,脑子里立马蹦出两个“酸”菜——酸辣粉和泡椒鸡杂。赶紧趁他没在的时候,同好友冲进一家川菜馆点了满桌地道的川菜,酸辣鲜香,十分过瘾。回去在给某人的电话里,我振振有词:“这个,书上说的阿,夏天多吃酸的。酸辣的东西吃了没坏处,川菜其实也很养生的嘛——”夏日养生多吃“酸”:泡椒鸡杂

 

夏日养生多吃“酸”:泡椒鸡杂

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