今天无意中读到张小娴的散文《什么时候最想回家》：

    每次当爸爸妈妈打电话来问：“什么时候回来？”我会说：“下个星期天吧。”、 “等工作没那么忙的时候吧！”、“迟些吧！”其实我最想说的是这一句： “遇到挫折的时候，我会回来。”

    遇到挫折的时候，我们最想家。

    春风得意，诸事顺利的时候，我们不会想家。即使不是跟朋友和情人一起，也宁愿一个人窝在自己家里看书、看影碟、玩电脑。个人空间比什么都重要。

   然而，遇上挫折的时候、失意的时候、沮丧的时候，我们才会发现有一个老家可以回去，是多么幸福的事。

    晚上跟男朋友吵了一顿，半夜三更跑回老家，爸爸妈妈一定很担心。我们唯有等到第二天才回去。爸妈问：“为什么忽然跑回来？”我们微笑着说：“今天放假嘛！”其实，我们是遇到挫折了。

    被朋友出卖，工作不如意，我们打一通电话回家问：“妈，我回来吃饭可以吗？” 妈妈在电话那一头开心的说：“好呀，今天不用上班吗？”那一刻，好想坦白的说： “我厌倦了工作，好想回老家疗伤，可以吗？”

   对不起，我们总是带着一颗挫败的心回家。

   读着读着，我心里渐渐有些酸楚，也充满了些许愧疚。想起大学曾给母亲寄过的一张明信片，是用我自己的照片设计的，在卡片上我这样写道：

    “亲爱的妈妈，节日快乐！感谢你一直以来对我的疼爱和包容，感谢你为我所付出的一切，我爱你! 永远爱你的女儿”

    明信片寄到母亲的单位，传达室的同事在电话里告知她去拿，并把卡片上的话念给她听。母亲事后对我说，当时她在电话的那一头听到这些话，眼泪就掉下来了。

    这是我第一次这样直白的告诉她，“我爱她！”

    其实，除了“爱”，还有无限的感激，歉意，惭愧，内疚，心疼，呵护。。。。。。只是，这些她知不知道呢？我们的父母知不知道呢？

    今天感恩节，送上水水妈妈做的泡椒魔芋。

    今年暑假回家，妈妈给我做泡椒魔芋，说我一天到晚嚷着减肥，就多吃点魔芋好了。她知道我在厦门没什么机会吃到正宗的四川泡椒，所以今年做了一大罐泡椒，就等我放假回家，慢慢做给我吃。。。。

材料：

   魔芋一块泡椒适量  葱少许

步骤：

   1 魔芋切块，放滚水里煮几分钟，乘出。泡椒切碎备用

   2 锅里热油，倒入泡椒爆香，之后倒入魔芋，鸡精，老抽翻炒几分钟，倒入高汤，小火炖煮。

   3 烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。

注：泡椒本身就有盐分，所以无需再添加食盐。

泡椒是妈妈自己做的——

魔芋是很好的减肥食品，记得切好之后放滚中焯一下哦——

家常泡椒魔芋出炉拉——