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深秋河里捕小鱼

(2015-02-06 17:50:56)
标签:

美食

饮食随笔

分类: 饮食随笔
深秋河里捕小鱼
  齐凤池
  我下乡的村头有一条从山里流淌出来的小河,据说河的源头是坝上的闪电河。小河水不宽,也不深,人一蹦就过去。水很清澈,水中的卵石光滑而明亮。成群的小鱼在水里游玩,在石缝里穿行。
  下地干活经过时,蹲在小河边,用双手捧着河水喝,或趴在河边嘴对着水面喝。河水又清凉又甜润。我喝水的时候,小鱼就下面游玩,一点也不怕人。
  秋后农闲了,我和村里三个年轻人,傍晚带上捉鱼工具去了村西小河边。
  我们在一米多宽的小河上,用石头和土搭成埝,中间留一个二尺宽的口子,在口下放一个柳条编的小篓,使水面和小篓形成半尺高的落差。这样,小鱼游到柳条篓里就跑不掉了。
  在天黑前,我们用玉米秸搭了一个窝棚,等把埝搭好放上小篓,我们钻进窝棚里开始喝酒。过一个时辰,到小篓里捡一次小鱼,每次都能捡到二十几条。我们把捡来的小鱼先放在水桶里养着。
  秋天的小河边特别宁静,河水从卵石上流淌的声音特别好听,就像扬琴发出的声音。河边的风一阵阵吹来,河边枯黄的草叶,被风一吹发出沙沙的响声,就像从远处传来萧瑟苍凉的箫声,风大时又像低沉的管子。空旷的秋野,有时还传来一两声鸟鸣,鸟的鸣叫划破了宁静的秋夜。
  我们在窝棚里喝着酒,看着满天的眨眼的星星,消磨着时间。
  天快蒙蒙亮的时候,我们都困了。有人说:“差不多了,起篓吧”。我们都到小河边收拾东西。我把小篓里鱼倒进水桶,掂了掂水桶里的小鱼,起码有四五斤,可以炖一大锅吃。
  我们把搭的埝拆了,叫河水流得畅快些。然后带着家具和收获的小鱼回了村子。
  我们回到村子的时候,人们还在睡梦中。
  快到中午的时候,我把桶里小鱼捞出来,小鱼还都活着。我把大锅刷净,用柴禾烧火,锅里放了一大勺子猪油,等油热了,放几片姜和大葱,然后把小鱼倒进锅里,放一瓶醋,一勺子酱油,舀了几瓢凉水把小鱼没过来。最后又扔锅里一把花椒大料和辣椒,开始慢慢地炖小鱼。
  大约烧了半个小时的柴火,小鱼就炖熟了。我们四个青年每人盛一碗,喝着散白酒。最后我们全醉倒了。
  现在想想,那年代能吃到炖小鱼,就算是最幸福的事了。
  那年代,能吃一顿炖小鱼,还得感谢村边那条小河,还得感谢小和里那些上帝赐给我们的小鱼呀!
  2015—2--6
  河北唐山开滦荆各庄矿业公司党建部
  063026
  

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