知青歲月（二題）／齊鳳池_齐凤池

齊鳳池
　　
　　一殺豬
　　我們生產隊裡的車把式顏子山，在四外八莊特別有名氣。要說趕車的，沒人知道，要說殺豬的，連小孩都知道。
　　從顏子山的長相一看，就知道他是個殺豬的。他大塊頭，大肚子，大嘴叉，一對大蛤蟆眼往外鼓著。就這副長相讓人一看，馬上就叫人想到《水滸》裡屠夫鎮關西。別看顏子山這麼胖，他有嚴重的氣管炎。他的嗓子裡總像有把二胡在揉弦。他嗓子眼兒裡的曲子，是地地道道的氣管炎獨奏曲。
　　我在農村趕牛車是跟顏子山學的。顏叔家住在村東頭一塊大的土崗上，他家是獨門獨院。整個院子被一片樹林掩蓋著。
　　從北門進去，往屋裡走，有三十多米深樹叢。樹木很雜，有桑樹，有香椿樹，有櫻桃樹，有蘋果樹，有栗子樹還有核桃樹。走在樹林掩映的小土路上，真有點曲經通幽處的感覺。
　　從南門進去，有五十米長的用方磚鋪的小路，小路的兩邊是高粱秸架的菜畦。
　　菜畦裡種著各式各樣的蔬菜，有頂花戴刺的黃瓜，有鮮紅的番茄，有紫色的茄子，有成串的豆角，還有水靈靈碧綠的韭菜。菜畦的兩側是玉米秸編織的寨子，玉米秸上爬滿了牽牛花，還有像老婆耳朵一樣的扁豆角。夏天許多蟈蟈就在寨子上唱著好聽的村歌。走進這座典型的農家小院，真有點採摘東籬下，隱居雅靜的農舍畫意之美的感覺。
　　正房兩側是東西廂房，廂房收拾得乾乾淨淨，正房東屋是顏子山和老伴的屋。屋裡擺的大柒傢俱，都是實木的，彰顯出古香古色的質地。顏子山說，這些傢俱是土改時從地主家分來的。西屋是兩個兒子的。
　　顏叔有三個閨女兩個兒子，三個閨女都出嫁了。兩個兒子在生產隊掙工分。家裡的日子過得挺油膩。一天三頓有肉吃。在那個年代，能吃上肉就成了神仙了。而顏叔家算不了什麼，其實，顏叔就是個主宰豬的命運的神仙。顏叔隔三差五幫人殺豬，這頓肉沒吃完，下次殺豬的肉又送來了。
　　村有個規矩，豬的下水和豬尾巴都給殺豬的。因此，顏叔家天天有肉吃。
　　我和顏叔學趕牛車時，經常到他家吃飯。每頓飯他總端上來清燉大肥腸，燉豬尾巴和豬心豬肝等涼菜。我發現每次吃豬心時，豬心上都有一個小口子。顏叔說，那是刀子尖紮的。顏叔的刀一下去，准紮在豬的心上。真本事。
　　我親眼看過顏叔殺豬的場面。那場面特別壯觀，特別精彩，也是顏叔最榮耀的時刻。
　　在農村過年，過節必殺豬。再說農村節也多，從過了春節開始，就過二月二龍抬頭，四月二十八廟會。五月端午粽子節。八月中秋節，臘月二十三小年節，節一個挨著一個，顏叔顯得比誰都忙。
　　全村八個生產隊，從一隊排到八隊就得殺上十幾天的豬。顏叔從這隊殺到那隊，又從這村殺到那村。顏叔殺豬不僅殺出了名氣，而且也殺出了血腥。每次殺豬前，顏叔就數叨一大串順口溜，“殺豬的刀，接血的盆，老爺廟的門，二丫頭褲襠火燒雲。”逗得大家一陣狂笑。
　　顏叔殺豬前，先用一根木棒把豬打懵。然後把四個蹄捆起來。打懵的豬斜躺在案板上像睡覺。顏叔從帆布兜裡掏出一把明晃晃的一尺多長的尖刀，在大腿上蹭了蹭，然後對準豬的心臟位置，一刀進去，鮮血像井噴一樣，汩汩地噴湧出來，流在一個大盆裡。顏叔的手，顏叔手裡的刀子，顏叔的肚皮子和地下的大盆，全是紅色的了。就差顏叔說的“四大紅”裡的老爺廟的門和二丫頭的火燒雲了。
　　豬的血放幹後，四個小夥子把大鍋的水已經燒得冒泡了，就等顏叔刮毛了。顏叔從豬的後腿上打開一個小口，用一根一尺多長的鐵釺子，往打開的小口裡一插，顏叔又找出一個竹管，一頭插入豬腿的小口裡，一頭含在嘴裡，用力吹。
　　顏叔的嘴巴鼓得像吹嗩呐人的腮幫子一樣鼓，一對眼睛瞪得更像蛤蟆眼了。
　　大約有十幾分鐘，顏叔將殺死的豬，吹得像黃河邊鼓鼓的羊皮筏子。
　　等豬再也吹不進氣了，顏叔用一根麻繩將豬腿系死，不讓氣洩漏出來，之後，四個小夥子將豬搭起來，放入冒泡的大鍋裡打幾個滾兒，再搭在案板上，顏叔這時手上已經套好了手刮刀，他一手摁著豬，一手飛快地刮豬毛，也就是幾分鐘的空兒，一頭黑白雜毛豬，就被顏叔剝了衣服。
　　顏叔先用大砍刀砍下豬的頭，然後他像一個老練的強姦犯，迅速地把豬的胸膛打開。一層層地嫩肉浸出鮮血，一掛紅下水，一掛白下水，輕易地被顏叔摘了出來。這兩掛東西都是顏叔的。這是村裡的規矩。剩下兩扇豬肉，不去骨不去皮，隊裡每人分一刀，大人小孩都有份。
　　剩下的豬肉為了好放，就燉熟了放入一個大缸裡，留著給工地的民工改善生活吃。
　　到了十冬臘月，我們就想到了生產隊庫房裡那口大缸裡的燉肉了。趁著夜深人靜天寒地凍，我和大勇，阿平拿著兩個洗臉盆，悄悄地摸到飼養處的庫房。庫房門是兩扇的，門上面有一個環，下面有一軸，將門往上一端，門就下來了。我們仨悄悄進屋，摸黑找到了大缸。掀開缸蓋，用手一摸是燉肉。就用洗臉盆舀，這盆舀滿了，再用那盆舀，兩盆都舀滿了，將兩個盆扣在一起，大勇端著就出來了。我和阿平小心翼翼地再把門對上。然後，我們仨鬼鬼祟祟地回到屋裡。趁著夜深人靜，我們仨先飽餐一頓。帶冰茬兒的燉肉，吃起來特別香而且一點也不膩。
　　當我們把這兩盆的肉吃光了，盆舔淨了。隊長才發現庫房裡的燉肉被人偷了，他再查，那燉肉早已變成大糞被我們排出體外。
　　其實，隊長根本就沒打算查。隊長心裡早就有數，全村千八百口子，沒有一個這麼大膽子敢偷生產隊的燉肉的。再說，村裡的社員也沒有幹那不光彩事的。只有我們這群城裡來的知青，膽子大幹這種事。
　　有人叫隊長查，說查出來好好整整我們。當時正是“文革後期”。隊長說：“查啥，查個屁，孩子們從大老遠來到咱們這兒，離開爹媽不說，一個人在外面苦不苦。肉吃了，就吃了。誰吃不是吃。整誰呀？”
　　我在旁邊聽著，不僅覺得心裡熱乎，而且臉上覺得燙得慌。我的眼淚在眼圈裡直轉圈兒，就是沒有轉出來。

　　二偷蘿蔔
　　在農村插隊時，我和鐵平、志勇三人住房東大娘的西屋。鐵平大我三歲，小夥子長得精神，就像《靜靜的頓河》裡的葛裡高裡。他的心眼兒多，我們三個他說話算。志勇比我大五歲，身體高大，女人味兒十足，比我和鐵平成熟。下鄉不到半年，村裡的大姑娘小媳婦兒長得俊的，他瞭若指掌。村裡有一個叫大蓮的姑娘是他盯了半年的目標。每天吃過晚飯，他點上一根煙就鑽到了大蓮家，一泡就是幾個鐘頭。到了大莊稼長到一人高，他倆還常鑽進高粱地個把鐘頭不出來。
　　十八歲的大蓮長的水靈，在村裡的大姑娘中算頭排人。家裡條件好，父親在城裡上班，她穿的戴的不比城裡人差。大蓮心眼兒實，不會彎子轉子，志勇說啥是啥，志勇的毛衣毛褲都是她一針一針偷著織的，花樣兒特別好看。
　　志勇的心思，大蓮爹娘都看在了眼裡。她娘同意，她爹說：“志勇這小子靠不住，遲早得飛回城裡。”大蓮不好提出，志勇又死皮賴臉的泡，兩人就這樣一天一天往下延續。
　　冬天，村裡特別冷，我們住的屋子沒有爐子，外屋穿堂的大灶早就拆了。每天晚上睡覺前，我們將一捆玉米秸塞進炕洞，點著了再用磚堵上，一捆柴禾也就把炕燒熱了。但屋裡還是特別冷，水缸裡的水凍的結結實實。
　　志勇晚上去找大蓮，回來特別晚，大冷的天，誰也不願意下地給他開門。鐵平警告過他多次，但志勇沒記性，只要跟大蓮一膩上就沒時間了。
　　那年的冬天冷得出奇，雪下得也勤，三五天就一場。這場雪沒化，下一場雪又蓋上了。村裡村外，屋頂柴垛全是白的。
　　儘管天凍得嘎巴響，志勇和大蓮卻越來越熱乎。
　　有一天夜裡，天上又飄起了棉桃大雪。我借著油燈微弱的光看了一下上海牌兒手錶，已經一點一刻了。
　　這時，穿堂裡傳來有力的腳步聲，接著就是志勇輕輕的敲門聲。鐵平和我早就聽到了，就是不給他開。後來，志勇在門外哀求、下保證，他的聲音像房東大娘家的母貓鬧春一樣，聲音特別慘。志勇在門外敲敲停停，持續了有一個小時，鐵平大聲吼道：“這是最後一次，下次你跟我倆叫爺也不行！”
　　我下地把門開開，志勇進了屋。在微黃的油燈照耀下，我看到了志勇的臉青一塊、黃一塊。他上炕連衣服都沒脫就鑽進了被窩。
　　等志勇暖和的差不多了，鐵平一把掀開他的被子，“起來！到院外給我倆弄點吃的！”志勇不情願，但又感覺理虧，只好乖乖地到院里弄吃的去了。
　　院裡西廂房上有晾曬的白薯幹兒，是前院地主老娘子家的。西牆夏天下雨澆倒了，留下了階梯形的牆頭兒。志勇個子高，蹬著幾個臺階就抓到了白薯幹兒。
　　說來該志勇彆扭，剛要下來，張品隊長的拐腿老婆半夜鬧肚子，到牆豁子底下拉屎。志勇一看不好，趴在牆頭兒，大氣不敢出。隊長的拐老婆在牆下吭哧了有十幾分鐘，才提著褲子回了屋。志勇凍得兩手都麻了，身上披一層雪溜了回來。鐵平見他啥也沒弄來，問怎麼回事兒。志勇斷斷續續說著隊長老婆拉屎的經過，我和鐵平咯咯直樂。
　　鐵評說：“反正我倆也睡不了了，覺都讓你給攪了。你到後院地主老娘子菜窖裡看看，那裡面肯定有吃的。”
　　志勇這次回來的痛快，也就是兩三分鐘，他抱著一個大紅蘿蔔進來了。他用幹毛巾擦了擦，用刀切開十來塊兒，我們仨趴在被窩啃蘿蔔。志勇啃了一塊就呼嚕上了。
　　第二天一大早，地主老娘子堵著屋門罵大街，招來了前後院的人。她一邊罵一邊分析大紅蘿蔔被盜的過程和誰偷的。地主老娘子還領著人們看那一行大腳印，大夥一看腳印就知道是誰偷吃了她的大紅蘿蔔了。
　　地主老娘子堵著門口還在罵，我們仨誰也不敢出屋，張品隊長知道了，披著那件志願軍棉襖，從西牆豁子繞過來，把地主老娘子狠狠地訓了一頓，才平息了這件事。

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