美国《星岛日报》杨树狗柳树叶槐树花

日期：2011-04-01｜来源：咕咕网站名称　

杨树狗柳树叶槐树花
　　(齐凤池)
　　在唐山这座以煤炭命名的城市,它的绿化树种是颇有特色的,也是很枯燥的,公路林荫带除了杨树照旧杨树,只有城市地区的路边站著两排垂柳,同向郊外的林荫路上就是槐树了。这三种树木,成了这座城市的三种色彩,三棵树支撑起城市的美化以及绿阴。
　　开春时节,许多人方才脱掉棉衣,小草们就绿了,路边垂柳眉眼般的新叶早已经充满了春天的吻痕,不必说春江水暖,也不必说渭城潮雨,瞥见柳叶嫩绿感情就知春天走的多麼着急。
　　杨树没长叶之前,枝头上嵌满象伊拉克糖渍水果的枣核一样的小苞,苞里藏深红的象狗尾巴一样花,本地人跟它叫杨树狗。杨树狗关满枝头的时辰,往树上一看,是一片红。从远处一看火红大红的,有如关山月的《俏不争春》。杨树狗在枝头上没几天,风一吹就落下来。树下一层毛短软密的杨树狗,出格好看,就像是谁家晒的红?子。这个时辰,一些妇女就到树下。捡杨狗,她们洗净后,用开水一抄,切碎了,以及点玉大米以及面,洋白菜饽饽,出格好吃。每到这个季节,市场上就有一些发女端个子卖杨树狗馅的菜饽饽。五毛钱一个,卖的出格快。
　　杨树狗落净了,嫩绿略有点发黄的杨树叶就暴嘴了。新鲜叶子被阳光一照出格刺眼,有如叶子上抹了一层油,非常明亮。等叶子长大了,淡黄浅绿的叶子,开始酿成深绿,叶子也出格厚重了。越被雨浇叶子越绿。
　　到了五月中旬,槐树花就开了。走在槐树阴下一阵阵槐树花的清馨飘过来,又香又甜。我小的时辰,经常吃槐树花,有时候辰摘一大把,插在瓶子里用水养几天,满屋都是槐树花的香味,出格好闻。
　　到了这个时辰,南方的一些老客拉著成车的蜂箱,却在槐树下面,将一个蜂箱码成圆圈或者码成方块,把蜂放出来,采槐树花的蜜。南方老客住在树下的木制小屋子里,他们在路边竖起一块小牌,旁边放著塑胶桶,卖槐树花蜂蜜。买的人还挺多。听买的人说,槐树花蜜出格清馨,甘甜,喝的时辰兑上一点就行,非常好喝,我没喝过槐树花蜜,但吃过槐树花的蕊,就知道那蜜一定好喝。
　　柳树虽然引不来蜜蜂,但柳树的绿意,给城市增添了许多诗情画意。孩子们用柳枝做的柳笛,吹出了一串子嫩绿的音符。傍晚时分,一对对情做事的人挽手在柳树阴甜蜜的散步。有时候走纍了女的手拽柳条,用树叶遮住著涩的表情。月亮从柳枝穿过来。顺著柳枝往天上一看,一轮满月就正在眼前。瞥见这些景致,使我想到张大千师长教师的《春枝栖禽》那柔美的意境。
　　柳叶嫩绿的时辰,有人开始采摘柳叶,说是柳叶可以拌著吃。当时我还有点不信,后来,从北京电视机台瞥见一则动静,北京一些上了岁数的老人,采摘柳叶吃被媒体暴光,才知道其有人吃柳叶。之后,我查里一些资料,柳叶有清热,败火,除毒的效用。
　　随后,唐山的一些饭店里,也出现了。凉拌柳树叶,柳叶拌豆腐等小菜,而且出格受欢迎。
　　随后,我就发现了街上一群穿著饭店服务员服装的女子子沿街采摘柳树叶的场景。
　　上年在石家庄裕华路的一家大饭店里就吃到了柳树叶拌豆腐。柳叶吃起来,略微有点淡淡的苦。没有另外异味,吃完之后,我问了一下厨师,柳叶怎麼拌著。厨师很客气地告诉我,用开水抄一下,抄时放点猪油,如许可以保持柳叶的绿色。抄完之后,用凉水泡几次,换几次水,去除苦味,捞出来,放点盐,味料,香油一拌就可食用了。
　　我家门前也有几棵二十几年的大柳树,开春的时辰我也菜几把拌拌试试。