方法一：水煮鸡蛋切片、西红柿切片、加一点新鲜生菜  上面可以涂一点沙拉酱不要太多

这个方法主要是靠色彩鲜艳吸引孩子

方法二：美食障眼法      

做成三明治，看不到就吃进去了！

做法很简单，白面包片加上西红柿片、黄瓜片、奶酪片、鸡蛋就ok啦！

方法三：牛奶鸡蛋布丁

鸡蛋一个、牛奶100ml左右，放入微波炉里加热8分钟左右即可。

或者放入蒸锅蒸熟，水开后蒸5分钟左右即可。

Tips：可以每次蛋液里加一个小惊喜，譬如：3颗葡萄干，一颗去核红枣、一个核桃、3颗杏仁···   这样孩子就会每次抱着发现小秘密一样的心情很期待快快吃完！

方法四：鸡蛋饼
家常蛋饼需要的材料：  
中筋面粉300克    冷水450毫升  淀粉1大匙   盐.少许    色拉油2大匙    鸡蛋1个    葱末少许
做法： 
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、植物油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。 
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。 
方法五：蛋黄豆腐

1. 日本豆腐从中切开。

2. 轻捏两头，挤入一大碗清水中。

3. 用手捞出，改刀成圆片状。

4. 鸡蛋三个煮熟。

5. 剥壳去白只留蛋黄，置于小碗中用勺背碾成泥状。

6. 煎锅倒少量油，小火加热，倒入咸蛋黄泥。

7. 加入盐、鸡精、料酒、清水。

8. 碾炒均匀。

9. 改大火，下入日本豆腐，翻炒均匀即可。

Tips：可以炒的更小块一些，孩子拿勺子舀着吃，就去分不出来鸡蛋和豆腐了。