哪些孩子易缺锌?孩子缺锌怎么办?

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分类: 饮食·营养·健康 |
根据研究的结果,有几类孩子属于容易缺锌的高危人群,应列为补锌的重点对象:
1、过分偏食,爱吃零食的孩子易缺锌。
2、吃精细食品儿童易缺锌。
小麦经过精加工,锌含量下降92%,粗红糖加工成精制白糖,锌含量下降90%。专家指出,太精致的、过度加工的饮食是儿童缺锌的罪魁祸首。补充微量元素最关键的问题是要纠正孩子偏食、挑食的毛病。微量元素在孩子成长过程中扮演着重要角色。它们不但影响着孩子的发育和智力,而且微量元素如果不均衡,孩子可能会出现免疫力差、多动等各种症状。推荐阅读:孩子缺锌的表现
3、经常腹泻的小儿易缺锌。锌食入后在小肠内吸收,儿童最易腹泻,腹泻造成锌在肠内吸收减少,故经常腹泻的小儿易缺锌。因肠套叠等做过小肠切除术的小儿更易缺锌。食物中谷类含植酸盐及较多纤维素妨碍锌吸收。
4、儿童吃得过咸导致缺锌。
首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;另外,高盐饮食可能会抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。
吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。许多人喜欢吃霉干菜、咸鱼和腊肉等,这些食物含钠量普遍高,小儿应该尽量避免。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免。
5、过分好动的孩子。
6、罹患佝偻病的孩子。
7、一些特殊情况下的孩子。