孩子长高的三道营养餐

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分类: 饮食·营养·健康 |
如果在日常饮食中,缺乏生长所需的营养物质,很容易会导致孩子营养不良,影响孩子长高,所以我们必须重视孩子的饮食。下面后儿保专家就为大家推荐几道孩子长高食谱。
一、 虾皮碎菜蛋羹
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材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养提示:虾皮含有丰富的钙和磷,是帮助孩子长高的好食品;小白菜经水烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,帮助宝宝骨骼的健康发育。
二、猪肝鸡蛋粥
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材料:新鲜猪肝50克,鸡蛋1个,大米100克。
做法:
1.先将大米在锅内熬到开花的程度;
2.将猪肝煮熟,搅拌成泥状,用少许食用油炒热备用。
3.将鸡蛋打成蛋花,与热猪肝一起放进粥里熬成泥状,放入少许食盐或生抽后即可食用,隔日一次。
营养提示:猪肝含丰富的优质蛋白,富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白,是儿童增高的理想食品。
小贴士:养成良好饮食习惯
孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导,循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。食物“宝塔”中,每日所需的五类食物不能互相替代,要使身体健康,要让孩子长高,每一类食物都需要。在“宝塔”的同一层中,各种食物所含的营养成分大体相近,在膳食中应经常替换,以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多,摄入的营养就越全面。
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