武汉的热干面与刀削面、伊府面、担担面和炸酱面并称为五大名面。所以，宥成去湖北拍广告，行前告诉他“热干面一定要吃。”这小子平时常在围脖上现场直播般的发实时文字及照片，果真在“围脖”上见他所发“噢耶！拍完一组吃晚饭咯！终于吃上了垂涎已久的热干面啦！”文字及照片。

 
“噢耶！拍完一组吃晚饭咯！终于吃上了垂涎已久的热干面啦！”

    便调侃般的留言“我也要吃”。没想到，这小子一下飞机就赶到我这里，匆匆放下一大袋热干面和周黑鸭，喝了听他平时爱喝的雪碧，简单聊了几句就去忙工作了。

热干面与周黑鸭。当晚便将周黑鸭一扫而光了，照片为空袋。

    昨晚，将宥成带回的热干面吃起来，两包热干面下肚，真是别有一番滋味。真是热气腾腾，香气四溢，黄而油润，面条筋道，不愧为五大名面之一。说起“热干面”还有一段故事。

    相传，上个世纪三十年代初，在汉口的长堤街有个卖凉粉和汤面小贩李包。一年的盛夏，他有不少剩面没卖完。因是小本生意，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，将放有麻油泼在了面条上。无奈，只好将面条用油拌匀重新晾放。没想到次日一早儿，李包将晾干的面条放锅了烫好，捞在碗里，浇上卖拌凉粉的调料。香气四溢的面条引的家访四邻的争相购买。吃得津津有味。有人便问，这新品种的面条叫什么名字，李包随后说道“热干面”。故热干面由此而得名。

    1930年，蔡明伟夫妇以“蔡林记”为名，开了热干面面馆，经营热干面。

    热干面要先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料及酱菜、麻油，面条根根筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。