2010年的新年第一餐
新年一大早便和女儿漫步在前门大街上,空气中弥漫的冷和这条大街的清相辅相成,或许劳累了一年的人们还在睡梦中,因为女儿要到HM和ZARA专卖店购物,我们便赶在开门前来到这条常常摩肩接踵的大街上。
时间还早,买卖铺面还都没开张,就连门前常常排着长队买烧卖的都一处门前已失去了往日的喧嚣。我们断定里面肯定有座儿,我对女儿说:咱们到你乾爷爷哪儿吃烧卖吧。

进得门去,果然有许多空位。食客门或吃着烧卖、或品着小菜,再或是吃着马连肉,店面里弥漫着美食的味道。找了一个空座,我们便点了一笼“烧卖”和“八宝粥”,便聊起了都一处的历史和家族的一些故事(因本人家族是满族和蒙古族)。

这“都一处”原本是个不出名的小店,也乾隆爷的御笔而扬名天下。据说乾隆爷有一次私访回京,天色已晚,正值过年,街面上买卖铺面都关了张,只有一个叫王瑞福开的酒铺还在经营,乾隆爷便走进酒铺。话说这王老板眼见进门的客人仪表非凡,自然不感怠慢,热情地招呼他们,斟酒布菜,乾隆爷吃的是龙颜大悦。回得宫去便御笔写下“都一处”差人送给王老板。

自从王老板的酒铺被乾隆御笔“都一处”后,生意火暴。后在同治年间“都一处”又增添了烧麦。解放后,郭沫若先生到此用餐后,也提笔写下“都一处”的店名(见下图)

不大一会功夫烧卖和八宝粥端上了桌儿,吃着烧卖、品着粥。用毕,身上寒气散尽,身上暖暖的。
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