笨花村旧事（三章）
铁  扬

打场上供
    这是一种鸟，人们把这鸟的叫声合理成“打场上供”，这鸟也因此而得名。
    这鸟专在麦熟上场之前鸣叫。叫时飞得很低，抿着翅膀，擦着树梢，擦着屋顶，越过即将收割的麦田，穿梭般地飞行。飞着“喊”着打场上供。这是对人的一种提醒，也就成了人借助鸟叫对自己的一种提醒：你要打场了，别忘记上供。于是种麦人说，多亏了“打场上供”的提醒。
    有人说这鸟就是“布谷鸟”。并不是，或许它只是布谷鸟的同类，布谷鸟只叫在春播时，叫着“布谷”，提醒人们季节到了，该播种了。而这鸟叫的是“打场上供”。
    上供。上什么供？我们那一带没有在场上上供形式的流传，只在小麦上场的那天下午，家家都要为在场上劳作的人们准备些吃食，如果讲“犒劳”，在全年劳作的日子里，这是对劳作者唯一的一次犒劳了。这犒劳的形式简单，但庄重：要有一大筐炸果子，且用新面做成；一大瓦罐面条，也要由新面擀制。
    没有打场，哪里来的新面．原来种麦人为了赶制这顿犒劳，就要挑些早熟的麦穗，用手搓下麦粒，上碾压成新粉。当一切烹制停当，就要由一位身强力壮的家庭主妇或者还透着新鲜的新媳妇挑到场边。这时割下的麦子己由碌碡压过，刚从麦秆上分离下来和着麦糠的麦粒在场上已全成堆。只待和风兴起扬尽麦糠。
    就在这时，人们一面等待和风，一面从筐中抽出尚温的油条，女人也早把面条送到你的手中。大家吃起来，喝起来。只有送餐的女人不吃不喝，这时她就像一位虔诚的供奉者，只管把供品“上”给劳作着的男人。我不知道这是不是“打场上供”鸟的初衷。或许就是。因为这时鸟多半要飞过来，擦着场边，抿着翅膀，再次叫着“打场上供”，像是为这一形式叫好。有人注意到了鸟的飞过，有人或许并没有注意到。鸟会再次飞回，再次叫着———打场上供。
    人们吃净了筐中的油条，瓦罐也变得精光。果然和风已至，那和风就像是“打场上供”鸟领过来的。因为你要打场了、“上供”了。有人抓起一把带糠的麦粒向天空扬去，试试风力和风向。果真风把麦粒和麦糠分得一清二楚，已是扬场的好时候。“开扬吧!”有人喊着。于是这些吃饱了喝足了的人抄起扬场用的木锨，把小麦一锨锨地扬上天空，一锨比一锨扬得高。扬场人仰头向天空看去，金灿灿的天空正笼罩着打麦场，麦糠随着和风扑散在一边。干净的麦粒在扬场人的锨下越堆越高。
    打场上供鸟还会再来。
    一个麦季不能没有“打场上供”，你打场了、上供了，就是一个季节的圆满，一年的圆满，一个人生的圆满。
    很少有人近距离地看到这鸟的长相。鸟也故意神秘着自己，它就像一个精灵，故意不与人靠近。只把声音传递给人。
    在演剧学问里，有一种叫“间离效果”的理论，主张让人有距离地去欣赏，感觉你眼前或耳边所出现的意境。有时这间离效果更会使人受着感动。

千户鸡
    乡人听到有人喊“千户鸡”，就知道是收买活鸡的人来了。谁都不知道收活鸡为什么要喊“千户鸡”。这往往使人想到古时的封侯制度，某某皇亲国戚或大臣被封为“千户侯”或“万户侯”。然而收鸡人是卑微的，他喊“千户鸡”的内涵只说明谁家的鸡我都要吧。
    喊着千户鸡的收鸡者，肩扛一个大罩网，被卖家招呼进家，卖家再把将要卖出的鸡指给收鸡人。收鸡人便开始了对鸡的追逐。鸡深知自己命运的不测，执惊捣怪地乱飞乱窜，鸡终逃不过收鸡人的网络，不知何时那张井口样大的罩网突然从空中拍将下来，将鸡罩住，收鸡人便从网内掏出鸡，随手将鸡的翅膀拧个“麻花”，不需捆绑，那鸡便倒在地上动弹不得。
    我童年时，村中有位“千户鸡”者，叫小米，高个子，长脖子，喉结格外突出，但他是村中秧歌戏班的演员，专演青衣和花旦。在台上唱出的调门使人想到他喊千户鸡时的调门；而当他在街里游走着喊千户鸡时，又使人想到他在台上唱戏的调门。他的声音偏向“公鸭嗓”，但声音绝对高亢悠扬，传得远，在台上张口一唱，几里之外就知道这是小米。
    小米唱戏，声音高亢悠扬，做派却生硬。加之，行头一律是粗布做成，水袖打着“挺”。但凭着声音，小米还是成了一方的“名伶”。他常出演的剧目有《劝九红》《安安送米》和《窦娥冤》。其中尤其对《窦娥冤》拿手。待到窦娥被押出来问斩时，哭腔唱得惊天地泣鬼神。
    后来抗战了，有人告小米有汉奸嫌疑。说他绕街串户喊千户鸡时，也在调查着抗日形势的蛛丝马迹，做着“敌特”工作。抗日政府锄奸科，就把他押到村外就地枪毙了。小米被毙时，突然亮起嗓子大喊起冤枉，那喊声像喊“千户鸡”，又像戏台上的窦娥在喊冤，但他还是被崩在离村不远的一条土路上，少了半个头。
    对于小米的死，乡人说法不一，有说毙得好；有说，小米通敌无疑，但“事不大”。以至于村中戏班唱戏时，乡人总会怀念起小米。觉得现实的“窦娥”，远不及小米。
    弄艺术的人难得被人认可。一旦被认可就成了他人难以替代的自然。
 
劁猪匠转悠
    转悠又来了，吆喝的声音很尖锐，吆喝里说明着他的职业，他劁猪。
    劁，字典里有解释———阉割。
    养猪人家买了猪，不论牙(公)猪、母猪都要劁，这是一道手术，劁过的猪失去了性欲，变得安生，生命中只剩下三件事：吃饭、睡觉、排泄。身上的肉生长得又快又嫩。
    转悠来了，吆喝一阵，总有人把他叫到家中，那些正在童年的猪，看见转悠，就像知道此人冲自己而来，也知道自己将要面临的苦难，便在院里疯跑起来。转悠终会追上来的。他追上猪，把猪摁在地上，用脚踩住猪的后腿，猪便尖叫起来。叫得凄厉，叫得瘆人。转悠不管这些，他从腰间的皮囊里飞快地抽出一把劁猪刀。那刀有一长，一头为锋利的扁铲，一头是个纤细的铁钩。如果转悠的脚下是头牙猪，转悠就用左手攥住猪的睾丸，右手持刀朝着那睾丸猛刺一刀，左手用力一挤，两个血淋淋的睾丸被挤出。他再下一刀，睾丸被割下，他就势把那两个鲜红的蚕豆大小的器件朝着远处一扔，再从皮囊里抽出大针和麻线，朝着伤口穿刺两下，把麻线结紧，手术完成。转悠松开脚，猪从地下挣扎起来，拼命向远处跑去。跑着还回头看看转悠，好像在说，这是为什么呀。猪并不知道这是它性别的结束，从此变成了一头无性别的猪。
    转悠手下若是一头母猪。他的劁猪刀便指向了猪的肚子，刀朝着猪的肚子猛刺下去，再把刀反转过来。将那个纤细的钩子伸进刀口，只一钩一拉，一小团血淋淋的器物被钩出来，像一团小鱼的五脏。那是母猪的卵巢。对于这团小小的脏器，转悠钩得准确，钩得利索。然后便是对母猪肚子的缝合。他几针下去，结紧麻线，手术完成。
    转悠不是本村人，和本村养猪人已是老熟人。熟人和熟人开着玩笑，村人问转悠，你四十多岁的人还没结婚，都是劁猪之过。转悠只笑而不答。转悠笑着，把沾着猪血的手在裤腿上擦擦，就去接养猪人给他的酬金。
    一年之间被转悠劁过的猪飞快地长着肉。年节到了，猪被杀了。养猪人家吃着无性别的肥猪肉，春天时再买猪，再请转悠。
    弄艺术的人讲原型或原汁原味。猪一旦被阉割，是不是就失去了原汁原味，也就不再是原型。不经过阉割的猪呢?

责任编辑   王秀云