《方便面的日子》

邓广梼

朋友要前往偏远地区云游，其中说及要携带方便面以应急时之需，顺道聊起了我与方便面的体验之谈。。。

九十年代初考上了澳大利亚悉尼的麦克里大学工商管理学院（Macquarie Graduate School of Management）的全日制工商管理课程（Fulltime MBA），周一至周五上午上课，下午同学们分组开会讨论老师交来的作业，因为下课后与开会前这段午餐时间很短，大部分的同学都自带私房菜三文治等方便食品，我是较为挑剔的顽皮学生，喜欢吃点热的午餐，因此选上了可以用开水泡的方便面，当年在异乡可以选择的泡面品种很少，在唐人街超市只能买到日本生产的日清合味道杯麵（Nissin Cup Noodles）。

学院离图书馆不是很远，将开水倒进杯装泡面里，然后锡纸杯盖封住，便可以快速跑去图书馆借书回来，即能尝到刚泡好的美味午餐。学校为全日制的学生安排了一个大房间，里面有一台大型复印机给全日制的学生免费使用，另外每位同学配置一个储物柜，我的柜子里除了上课用品以外，便是我的私房菜储藏室。

麦克里大学的全日制工商管理课程必修课包括营销、会计、经济、财务，信息、营运、策略、哲学、人力资源、组织行为等学科（Marketing Management， Accounting for Management， Economic Context of Management， Financial Management， Information and Decision Analysis， Operations Management， Strategic Management， Foundations of Management Thought， Human Resource Management， Organisational Behaviour），另加六科根据学生自我兴趣的选修课，每天的学习时间非常紧凑。

通常每天下课后还需应付不同的老师要求之两千字短文（Essay），所以回到家里为了赶时间做功课就只能快速晚餐果腹，解决的办法是面条，学生时代选择了口感不错的韩国辛辣面，水煮三分钟捞起，再加开水下点容易清洗的大白菜及原装调料，水开后将煮好的面条放回汤里，为了避免营养不良，打一个鸡蛋在面条上，盖上锅盖闷一下，快速晚餐便大功告成！

这一届的学生一共三十多人，有部分同学来自澳大利亚邻近国家及地区，包括新西兰、印度、新加坡、马来西亚、印尼、台湾及香港等，可以说是多元文化的群体，因为学校要求学生要有五年以上的管理工作经验，所以同学都是来自五湖四海，有医生、律师、财务、教育、电信、公务员及我这个广告人等等，其中一位在台湾做教育工作的同学还带同太太及儿子远道而来读书，周末之余更请我们到他家欣赏他太太的家常菜，饭后散局时分，他的贤惠太太还给每位同学一袋亲手做好的手工水饺，让我可以与方便面暂时分手几天。

十多年后的今天，每当我在国内飞机场的候机厅等飞机时，于贵宾室偶见摆放的今麦郎、康师傅等品牌方便泡面，便会亲手放开水来泡一份，吃着闻着这股熟识的味道，回忆一下当年学生年代的酸甜苦辣时刻！

参考资料：

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/合味道

http://en.wikipedia.org/wiki/Master_of_Business_Administration

http://en.wikipedia.org/wiki/Macquarie_Graduate_School_of_Management

http://www.mq.edu.au/

http://www.gsm.mq.edu.au/wps/wcm/connect/Internet/Root/

（原文刊载于《广告大观》杂志二零一零年十月号）