材料：年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

 

 

韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來区分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。

 

 

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把它改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。

 

 

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

 

 

再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

　　煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！

　　因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

　　继续煮到滚开，接着放入年糕。

 

 

一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。韩式辣炒年糕炒好啰！