高山上的试验田

                                      □记者 张遂旺 文/图

    9月的太行山区，秋高气爽，艳阳高照，人们走进海拔1750米的林州市石板岩镇大垴村，远远地就望见在片片的绿色丛中有几块火红的藜麦田，格外惹人瞩目。安阳市农科院负责藜麦研究的副研究员刘瑞芳站在藜麦田里，手捧麦穗，眉开眼笑地说：“没想到这‘洋客人’长得如此好。藜麦试种成功，不仅填补了河南省的空白，也为当地老百姓种下‘摇钱树’。不久的将来，藜麦将走进国人厨房。”

    由于藜麦不耐高温，适宜在林州山区种植。安阳市农科院先后在林州石板岩镇、原康镇等地试种藜麦，历经两年摸索出了一整套藜麦种植技术。2014年，我市农科院积极申报“藜麦品种的筛选农业示范推广项目”，并得到市领导、市科技部门的大力支持。2015年3月，市农科院与林州市扶贫办联手合作，在林州市石板岩镇大垴村和原康镇重兴店村、龙口村、石家庄村种植藜麦1000多亩。同时，他们组织专人先后前往山西省静乐县进行考察取经，看好了藜麦的营养价值和市场前景。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质品质与奶类及肉类相当，富含人体所需的9种必需氨基酸。藜麦为高蛋白、低脂肪、零胆固醇、全碱性食物，加工后在市场上供不应求。这种植物具有耐旱、耐寒、耐贫瘠等特性，林州的山地具有种植藜麦的生态优势和有利条件……

    种植藜麦是个好项目，安阳市农科院院长陈传奎对藜麦种植全力支持，先后多次到种植基地调研，刘瑞芳与其他农技专家深入林州市原康镇等种植点讲课辅导，布置试验田，并对藜麦种植从播种、定苗、培土、除草、病虫害防治到成熟进行全程跟踪服务，解决了不少疑难杂症，广泛收集了客观翔实的田间数据，全面掌握了藜麦品种的特性。

    当下，半人多高的藜麦精神抖擞、傲然而立，金黄色的麦穗颗粒饱满，已到了收获的季节。在大垴村，一位李姓技术员介绍，预测藜麦亩产400多斤，每斤收购价7元，每亩可收入3000多元。

    “藜麦无论从联合国、国家的高度重视，还是从人们的健康需求来看，都将是一个朝阳产业。藜麦在这里推广，是一项利民的好事。”刘瑞芳说。目前，藜麦已经在林州石板岩镇大垴村和原康镇重兴店村、龙口村、石家庄村试种成功。

    陈传奎表示，今后，市农科院将继续发挥桥梁纽带和服务作用，为发展藜麦技术的推广营造良好的环境，共同推动藜麦在豫北大地规模化种植。(原载2015年9月17日《安阳日报》二版）