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    某天懒在床上死活不想起的我，突然接到一个电话，原来是顺风的快递到了。我就纳闷了，

最近没淘宝啊？哪来的快递？还是顺风的，神马情况？？

    怀着半信半疑的忐忑之心取回包裹，就在拆的时候心里还犯嘀咕：“不会是什么整人的快递吧？？”结果刚打开箱子这个谜团就解开了，原来是新西兰空运过来的新鲜大樱桃啊！干这事的，除了我爸就不会再有其他人了！哼，果然，打电话给他，他说之所以没提前告诉我，是想给我一个惊喜。没想到一向沉默少言的老爸还会搞这出，哈哈，太意外了。

  没想到从南半球长途颠波而来的大樱桃，送到我手上还能这么新鲜，连樱桃把都是翠绿绿的，

 丝毫没有打蔫变黄的迹象！矮马，此时此刻坐在雾霾密布的成都，能吃到沐浴在新西兰那片纯净

 天空下的新鲜水灵大樱桃，是多么杏糊啊！就连刚咬下去那一声清脆的“嘣”，听着都让人无比

 舒坦。

    大樱桃给自己留了一部分，其余的都送亲戚了，虽然量不多吧，权当是尝个新鲜啦！自己留的那部分，用了一些来做今天这个派。其实老早就想做樱桃派了，喜欢它那亮晶晶的大红色，特喜庆的感脚，年夜饭吃过后，端上这个应景的甜品，一定会给大家一个惊喜吧！

塔皮材料(分量：6寸塔模1个)

低筋面粉……100克

细砂糖……10克

黄油……40克

冰水……33克。

塔皮的制作：

1、黄油软化后，倒入低筋面粉和糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。

2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。

3、在面粉里加入水，揉成团后，放案板上醒15分钟。

4、把醒好的面团擀成薄片盖在派盘上，用手轻压面片，去掉多余的边角，用手使它与派盘贴合。

5、用叉子在派皮上扎小孔，把做好的馅放入派内，放进预热好的烤箱180度，中层烤25分钟左右。

大樱桃馅材料：

新西兰新鲜大樱桃……260克

细砂糖……25克

清水加樱桃渍出的汁……共100克

玉米淀粉……10克

细砂糖……30克

盐……1克

柠檬汁……一小勺(5ml)

大樱桃馅的制作：

1、大樱桃洗净后，取一根筷子，用筷子粗的那一头对着樱桃的底部中心戳进去，从樱桃把那边戳出来，核就会乖乖的取出来了，这个方法可以较好的保持樱桃的完整性。

2、在樱桃中加入25克糖拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱腌渍一晚，第二天就会出很多樱桃汁，将汁滤出。

3、樱桃汁加清水，玉米淀粉，盐，柠檬汁，30克糖放锅中搅拌匀，小火加热，不停搅拌，直到沸腾成为浓稠的状态，淋在腌过的樱桃上，冷却备用。

最后组合：

** 做好的樱桃馅（冷的），均匀的装入晾凉的派皮中即可，做好马上享用，不宜久放。